武台镇人民政府关于开展餐饮服务业油烟污染治理工作的实施方案

　　为切实解决我镇饮食服务业油烟污染问题，进一步改善大气环境质量和人居环境，确保我镇范围内餐饮业全部安装并正常使用油烟净化设施，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《山东省大气污染防治条例》、《临沂市大气污染防治2016年攻坚行动方案》、《平邑县大气污染防治2017年攻坚行动方案》的要求，制定本方案。
 
　　一、工作目标
 
　　辖区范围内所有饭店、宾馆、食堂油烟排放单位，非居民取暖燃煤单位（馒头房、煎饼坊、油坊等），依法取缔燃煤大灶，全部改为用电、燃气等清洁能源。全部安装油烟净化设施，定期清洗维护并做好清洗记录，确保油烟治理设施高效运行；取缔露天烧烤，严格执行“烧烤进店、炉具进院、油烟进管”三进要求。室内烧烤必须使用环保型无烟炉具或者使用正常油烟净化设施，定期清洗维护并做好清洗记录。
 
　　二、工作任务
 
　　（一）已完成整治的餐饮场所。开展“回头看”确保设施运行正常，整治效果良好。
 
　　（二）新增餐饮场所。严格按照要求安装油烟净化器及专用管道。
 
　　（三）存在问题餐饮场所。对已安装油烟净化设施但不能正常使用的问题单位，严格按照要求实施停业整治。
 
　　三、时间要求
 
　　2017年8月25日前完成镇区范围内餐饮业油烟整治工作任务。
 
　　四、职责分工
 
　　环保所：加强油烟污染治理技术指导，督促餐饮场所安装油烟净化处理装置、定期清洗维护并做好清洗记录。对油烟扰民问题调查处理。
 
　　执法中队：负责辖区餐饮场所环境管理，确保油烟净化设施安装到位；依法依规取缔露天烧烤。
 
　　食药所：对油烟净化设施运行情况进行监管，对新增餐饮场所未安装油烟净化设施的一律禁批卫生许可证，对存在油烟扰民问题的餐饮场所实施许可证禁审机制。
 
　　工商所：重点检查营业执照、食品经营许可证、员工健康证明是否齐全，并对检查厨房设备、消防设备、卫生通风条件、卫生管理制度等是否符合规定进行检查。
 
　　五、工作要求
 
　　（一）加强组织领导。成立由镇长任组长，党委副书记等任副组长的餐饮服务业油烟污染治理工作小组。环保所综合协调，执法中队、食药所、乡建办、工商所、派出所全力配合，明确专人负责，做好人员调度，抓好工作落实。
 
　　（二）建立台账，明确任务。按照属地管理原则，根据工作任务分类要求，于8月15日前分别建立工作台账，明确到人，包片到位，边查边改。
 
　　环保所：统筹协调、技术指导，督促巡查中发现的应安装未安装油烟净化设施的餐饮业安装到位。
 
　　执法中队：对辖区内露天烧烤依法取缔到位，并于8月15日前建立工作台账，边查边改；加强辖区内餐饮业油烟设施的使用情况检查，进一步完善台账，抓好落实。
 
　　食药所：按照行业监管原则加强餐饮业日常巡查监管，做好餐饮业基本情况登记表统计上报工作。
 
　　工商所：对证照不全的经营者发出监督意见书，无照经营的经营户责令停业。
 
　　（三）加强督导考核。镇督查室、环保所将组成联合督查组，定期开展督查，及时掌握治理进度，查找存在问题，明确整改要求，加强督办督导确保任务完成。
 
　　（四）严格问责。对工作落实不力、推诿扯皮、进展缓慢的责任人和责任单位，严格按照相关规定进行问责。
 
　　附件：武台镇餐饮服务业油烟污染治理工作领导小组
 
　　武台镇人民政府
 
　　2017年8月11日