冬季是我县大气污染防治的最薄弱时期，特别是2021年12月，我县单月环境空气指数位列全省后位，为落实《泗水县2021-2022年秋冬季大气污染防治强化保障实施方案》要求，坚决实现空气质量目标，依据《山东省大气污染防治条例》、《济宁市大气污染防治条例》、《济宁市餐饮业油烟治理工作导则》等法律法规，结合我县实际，制定本方案。
一、总体要求
严格贯彻全县秋冬季大气污染防治攻坚行动会议精神，按照大气污染防治“十二条工作线”工作内容，加强各镇街、经济开发区的餐饮油烟污染治理工作效能，杜绝各类餐饮单位违规排放，增强餐饮单位责任意识，不断提升我县餐饮油烟污染治理工作水平。
二、工作目标
全面提升镇街、经济开发区及执法下沉力量对辖区内餐饮服务单位油烟污染工作治理水平，确保各镇街、经济开发区辖区内所有餐饮服务单位油烟达标排放。
三、督导检查范围
各镇街驻地及经济开发区范围内所有餐饮服务经营业态。涵盖四种类型：一是宾馆、餐饮服务业门店；二是驻地政府机关、学校、医院、厂企等单位食堂；三是烧烤经营户；四是产生油烟污染的食品加工企业、作坊。
四、督导检查内容
（一）油烟净化设备安装使用。重点检查餐饮单位操作过程中是否正常安装并使用合格达标的油烟净化设备（功率、使用寿命等）；油烟收集罩无肉眼可见油渍残留，油烟净化设施和排烟管道密封完好，无破损、无泄露；辖区烧烤行业是否落实济宁市露天烧烤更换无烟清洁炉具、炉具进店、烧烤进院、油烟进管“一改三进”的行业标准。
（二）油烟净化器清洗情况。查看清洗记录，实地查看是否按规定对各类油烟净化设施尤其是油烟净化器进行清洗、维护；督导新一轮的清洗工作，督促所有餐饮服务经营业态对油烟净化器、烧烤炉具进行彻底清洗。
五、工作措施及安排
（一）时间安排。此次督导行动于2022年1月24日开启实施，3月15日结束。执法检查现场主要以录像取证为主，油烟快速检测设备现场检测为辅。对油烟排放的餐饮经营业户进行录像取证，凡发现油烟净化相关设备油渍残留严重的经营业户，现场督促其按规定清洗、整改，并现场下达《责令改正通知书》限期整改，对无视劝告、规定时间内未整改的经营户采取扣押物品等强制措施，并做好物品的登记、清运及保存、行政处罚等工作。
（二）人员安排。这次督导采取日常巡查和领导带队督导相结合的方式进行，将主城区692家餐饮单位分成八个网格，由八个直属中队每天巡查油烟净化设备清洗和使用情况，对主城区两个监测点方圆一公里53家餐饮单位由加时中队加密、加严在每天用餐高峰时间段进行巡查。各镇街驻地、经济开发区职工食堂等餐饮业态的油烟净化设备使用情况由局领导带队、下沉人员参与，采取四不两直方式，定期、不定期进行督导。每位局领导带一执法中队为一组，每工作组需专门配备录像取证、文书下达等相关人员。各行动小组每日将督导检查情况进行汇总并报送局监督管理科。
六、工作要求
（一）提高认识，加强领导。为确保此次督导检查工作扎实推进、取得实效，成立泗水县综合行政执法局赴镇街、开发区油烟污染整治活动领导小组（附件1）。要加强组织领导，精心组织，周密部署，以高度负责的态度抓好该项活动的落实，严格按照时间节点和要求完成督导检查任务。对查出未安装、未使用或者未定期清洗的餐饮单位顶格处罚，绝不手软。
（二）主动协作，密切配合。参加督导检查活动的所有人员要按照工作分工（附件2），做到绝对服从指挥，加强协调配合，依法执法、严格执法、文明执法，确保形成整治工作合力。在整治过程中，要做好录像录音工作，注重证据的收集、保存，确保整治活动取得预期效果。所有参加人员要有安全防范意识，防止不法侵害，确保整治活动安全有序。
（三）加强督查，务求实效。要加强对本次活动的督导、检查和协调，领导小组要适时组织工作组开展检查督促工作。要注意及时掌握情况，总结活动经验，认真研究和解决工作中出现的问题，确保督导检查工作取得实效，达到预期工作目标。
附件：1.泗水县综合行政执法局开展镇街、开发区餐饮油烟治理工作领导小组人员名单
2.泗水县综合行政执法局开展镇街、开发区餐饮油烟治理工作人员名单
3.泗水县综合行政执法局开展镇街、开发区餐饮油烟治理督导巡查内容一览表
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