严格控制新污染源即油烟的产生是加强饮食娱乐服务行业环保管理的关键，在对饮食业的审批中我们认为可从下面四个方面来把关。
1、根据国家油烟标准，新办饮食业都应安装油烟净化器，因此审批时应审查餐饮单位有无安装油烟净化器，并可要求业主提供购买油烟净化装置的发票或安装合同。
2、在新小区开发的环评中应指明小区房屋的用途，审批时应对所开发房屋的功能有明确规定，作为今后在这一类小区里兴办饮食娱乐企业的依据。对设计有饮食娱乐功能的商住楼应配套建设专用设施。
3、油烟经净化处理后原则应高空排放。排烟管道应尽量高出本建筑与周围距离范围的建筑物1．5米以上。如需低空排放必须达到浓度标准且排放口不得影响周围群众生活。
4、居民住宅楼内以及楼下为商业用房楼上是以住宅为主的，禁止开办产生噪声、油烟等污染的饮食娱乐企业。
