为进一步加强全市餐饮业、食品生产加工行业大气污染治理工作，认真贯彻落实《兴平市铁腕治霾打赢蓝天保卫战三年行动方案（2018-2020年）》和《兴平市铁腕治霾打赢蓝天保卫战2018年工作实施方案》等文件精神，对全市餐饮业油烟净化设施、食品生产加工行业燃煤使用进行全面排查整治，确保兴平市2018年餐饮油烟和燃煤整治工作落到实处，特制定本方案。
一、 工作目标
各科室、队，按时完成对全市主城区内所有党政机关企事业单位食堂、学校托幼机构食堂和相关餐饮店油烟净化及食品生产企业、食品加工小作坊燃煤使用的整治任务。2018年8月10前，主城区内所有排放油烟的宾馆、饭店、餐厅和食堂等餐饮服务单位（经营户）和食品生产企业、食品加工小作坊，全部实现油烟达标排放，使用清洁能源。
二、 组织机构
组 长：刘志鹏
副组长：孙 强 许 恒 宋 琳 詹晓江 刘 凯
成 员：局各科室、队负责人
三、工作任务
(一)任务职责分工。
1.餐饮监管科负责餐饮油烟整治工作的综合协调、督查督办、信息汇总、报表报送、文件转办等工作，并按时向市“铁腕治霾”办公室上报餐饮油烟整治情况；
2.生产监管科、小作坊办公室负责食品加工行业燃煤整治工作的具体筹划、整治、信息报送工作；
3.局其他各科室、队人员，按区域片区划分对包抓区域内所有餐饮服务单位、党政机关及企事业单位食堂、学校托幼机构食堂以及相关餐馆饭店开展餐饮油烟治理工作。
（二）整治区域及人员划分。
局属各科、队负责餐饮油烟整治的包抓人员积极督促、落实整治区域餐饮业油烟治理工作，各餐饮稽查队队长按照“各自辖区”明确各组整治路线，及时收集各组整治信息、汇总上报餐饮监管科，并对辖区镇办的油烟整治工作进行督查落实。
食品生产加工小作坊燃煤整治组，负责东城办、西城办城市主城区内以散煤为燃料的生产加工经营单位的整治。其余各行政村由东城办、西城办负责整治，并及时收集、汇总、报送食品加工企业燃煤使用情况的整治工作。
以下是具体整治区域划分和分组、责任包抓人员名单：
餐饮监管科 ：
刘平（科长）负责餐饮油烟整治工作的综合协调，督查督办，起草相关文件材料等工作。
科员：刘军、秦俭(负责餐饮油烟整治工作信息登记汇总、分类造册、台账建立、归档、整治进展情况上报等工作)；
餐饮稽查一队（辖区：东起中心大街两边临街，南至西立交，金城路路南临街至408厂区，包括西城办以南农村区域、小雨点、豪生酒楼、408专家公寓、金城宾馆、小肥羊；安居小区沿街至天赐华居城中路三顾香西段，红旗路西排，不包括纤维厂区域。督查镇办：汤坊、桑镇、马嵬、西城办）。
包抓领导：孙 强（副局长）
队长：任永波（电话13152480555）
一组：组长：任永波 组员： 刘 佳 李慧杰
包抓区域： 华润万家十字起金城路路南临街至奉航十字；
二组：组长：雷 佳 组员： 张 晓 李海飞
包抓区域： 中心大街两边临街（含城中西路），南至西立交，大转盘槐里西路；
三组：组长：杨云霞 组员： 焦鹏飞 陈 玺
包抓区域：408厂区周边至马嵬界；
四组：组长：王小龙 组员：张君艳 王 茜
包抓区域：安居小区沿街至天赐华居城中路三顾香西段，红旗路西排；
餐饮稽查二队（辖区：南大街全段北至高干渠，南至火车站以东区域，其中含南关南路，煤建巷，向南至渭惠渠南郊中学以东，东城办农村区域，东大街，南大街、兴化路、东环路两侧、县门东街、粮食路、幸福路；小阜新村，西宝中线沿线包括化建酒店、兴化酒店、南郊中学。包抓乡镇：西吴办、阜寨镇、东城办事处）。
包抓领导：刘 凯（稽查队队长）
队长：文景卫 （电话13092981231）
一组：组长：文景卫 组员：董 武 张娟伟
包抓区域：兴化路、东环路两侧（包含东堡子）；
二组：组长：张 洋 组员：夏晓炜 宋建军
包抓区域：南关路、煤建巷、南北大街；
三组：组长：董刚强 组员：刘 涛 费晓妮
包抓区域：东大街、兴渝路
四组：组长：杨朝伟 组员：马小鹏 白 璐
包抓区域：粮食路、幸福路、县门东街；
餐饮稽查三队（辖区：以南十字为界往北至高干渠，南至火车站以西，向南至渭惠渠南郊中学以西城区，南关西路两边临街，向西至槐里路大转盘以东，包括西环路、县门西街、工贸市场、南西南巷、影剧巷、新建巷、槐里路十字、交警队沿街、西大街、西关十字；西经金城市场至红旗路东排，不包括安居小区及天赐华居楼后城中路西段，包括鸿仁酒店、食全酒美、机关幼儿园、海天快捷酒店、人人乐超市。督查乡镇：店张办、丰仪镇、庄头镇）。
包抓领导：宋 琳（副局长）
队长：孟彦武 （电话13571077567）
一组：组长：孟彦武 组员：张 妮 彭包包
包抓区域： 县门西街、南西南巷、新建巷；
二组：组长：史群合 组员：李珂彤 张 敏
包抓区域：南关西路、影剧院巷火车站以西、槐里路十字以西至槐里路大转盘以东；
三组：组长：朱 勇 组员：黄海峰 巨 灏
包抓区域：西环路、西大街、西关十字以西至育才路口，北环路；
四组：组长：张 恒 组员：候治国 杨 坤
包抓区域：体乐南巷、金城市场至红旗路东排、育才路西郊高中门口、城中路南北；
餐饮稽查四队（辖区：由育才路口起北至高干渠（包括西郊高中），金城路以西路北，盛凯酒店、旭景酒店、晶海酒店、秦岭宾馆；西至七里大街丁十字巷北至高干渠西城区域，包括莽山路城中村、纤维厂区域、秦岭区域、及西城以北农村区域。督查镇办：西吴办、赵村镇、南市镇）。
包抓领导：詹晓江（食安办副主任）
队长：赵 博 （电话13992000456）
一组：组长：赵 博 组员：肖 晓 康 超
包抓区域： 秦岭中学以西至南汤台以东；
二组：组长：董 敏 组员：马刚昌 王璞伟
包抓区域： 纤维厂区域
三组：组长：来新宏 组员：邓 昆 王维娜
包抓区域：莽山路城中村往西延伸至秦岭中学；
四组：组长：魏空兵 组员：闫 瑞 杜凯超
包抓区域：育才路口（含西郊高中）起金城路以西以北至丰航大厦路北；
食品生产加工小作坊燃煤整治组：
包抓领导：许 恒（副局长）
生产企业组：组长：陈苏维 组员：赵 晗 吴亚利
小作坊组：组长：杨军 组员：万斌海 陈磊航 葛阿军
包抓区域：负责东城办、西城办城市主城区内以散煤为燃料的生产加工经营单位经营单位的整治。督查各镇、街道办对各自辖区以燃煤为燃料进行生产加工经营单位的摸底整治工作。
（三）整治标准
1、所有餐饮业单位（经营户）必须安装与本单位（经营户）排烟量相匹配的、经国家检测认可的油烟净化设施，处理后的油烟需通过烟气排放管道达标排放，油烟净化器安装必须符合《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）要求，且营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。对未按期整改或未安装以及擅自拆卸油烟净化装置的，达不到《餐饮业油烟排放标准（GB18483-2001）》排放限值的，一律停业整顿，对无《食品经营许可证》、《工商营业执照》的餐饮单位，依法予以取缔关停。
2、在餐饮单位（经营户）建筑物内预设有专用烟气排放管道的，油烟需通过预设管道的排放；无预设专用烟气排放管道的，需按标准安装专用烟气排放通道。油烟净化器、风机及专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响，并对城市景观环境无影响。
3、所有餐饮单位（经营户）油烟污染防治等环保设施必须建立清理维护台账，根据技术要求定期进行清洁维护，保证正常运行。
4、所有食品生产企业、加工小作坊燃煤必须符合国家环保要求，使用清洁能源。
三、工作步骤
1、调查摸底阶段（7月16日至7月底）
2、安装整治阶段（8月1日至8月10日）
各稽查队、整治组要对职责范围内食品生产企业和加工小作坊燃煤使用情况、本片区内各类餐饮单位进行认真核查，全面督促使用洁净燃料、落实油烟净化装置的安装、运行过程，并做好现场核查记录、留好影像资料、汇总整改结果。
3、验收阶段（8月10日至8月底）
各科队要严格落实整治工作，建立长效管理机制，以确保食品生产加工散煤使用整治、安装油烟净化器工作到位。
四、工作要求
（一）加强监督、落实责任。各科室、队负责包抓区域的人员要切实加强对整治单位和经营户的监督，要以高度的责任心，拿出足够的时间和精力，认真负责，真抓实干，务求实效，在专项整治期间禁止请假、怠工，以确保整治工作取得实效。
（二）加大力度、集中整治。各科室、队要严格按照《兴平市大气污染餐饮业、食品生产加工行业专项治理行动实施方案》要求，结合辖区监管实际，不折不扣落实餐饮业、食品生产加工行业大气污染治理各项工作要求，明确目标任务和工作标准，按时保质保量完成任务。
（三）强化协作，及时报送。本次集中整治时间紧任务重，请各组组长将摸底情况，整治工作进度及影像资料（电子版：门头、设备照片及相关环保资质复印件）交由各相关餐饮稽查队汇总每周四下午5点前上报局餐饮监管科，以便汇总上报。
附件：
1.以燃煤为燃料进行食品生产加工单位排查摸底表；
2、工地食堂餐饮油烟整治摸底统计表；
3、党政机关及企事业单位食堂油烟整治摸底统计表；
4、学校及托幼机构食堂油烟整治摸底统计表；
5、宾馆、酒店、餐馆等餐饮单位（经营户）油烟整治摸底统计表；
6、综合市场、露天餐饮（烧烤）集中规范经营（疏导点）摸底统计表；
7、兴平市餐饮油烟治理工作进度情况统计表。
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