平坝区国庆节前食品经营单位门前三包和油烟专项整治工作方案

　　为认真做好创文创卫迎检工作，全面落实食品经营单位的门前三包、油烟治理、亮照亮证经营等工作，进一步改善食品经营环境，结合我区实际，特制定本方案。
 
　　一、整治目标
 
　　通过全面推行“门前三包”责任制，使城区食品经营户门前卫生、秩序、绿化、设施状况明显改善，损坏绿化、违章占道等不文明行为得到有效整治；通过对油烟超标排放的经营户进行集中整治，对污染严重、群众反映强烈的经营户责令限期治理，对排油烟大户强制性要求安装油烟净化装置，对不能治理的餐饮企业坚决予以关停，最大限度地减少油烟对区域环境的影响；通过专项检查促使食品经营户达到100%亮照亮证经营。
 
　　二、整治范围、整治内容、整治时间及人员
 
　　（一）整治范围
 
　　主城区范围内所有产生油烟的餐饮服务单位（包括宾馆、酒店、茶楼、餐厅、单位食堂）、食品销售单位（超市、副食品店）。
 
　　（二）整治内容
 
　　1.所有食品经营单位门前张贴“门前三包公示牌”，并按照门前三包要求落实管理；
 
　　2.所有食品经营户持证照经营，并在显眼处亮证经营；
 
　　3.食品生产经营环境及厨房操作间要求干净整洁，设置合理、操作规范；
 
　　3.未安装专用烟气排放管道的餐饮要立即整改，要求并指导其安装油烟净化设施和专用烟气排放管道。
 
　　（三）整治时间
 
　　2016年9月29日至30日。参加整治人员于9月29日中午14:30在区政府大院旗杆下集中。
 
　　三、责任分工
 
　　（一）区环保局：依照有关环保法律法规，对城区餐饮业油烟污染整治工作实施统一监督管理，拟定限期整改单位，下达限期整改通知，对逾期未完成整改任务的各餐饮单位依法实施行政处罚。
 
　　（二）区市场监管局：在所有食品经营户门前张贴门前三包责任牌子，并严格按照“门前三包”责任内容要求和监督经营户落实；负责依法办理《食品经营许可证》，依法查处取缔超市、商场、副食品店、餐饮服务单位等无证经营行为，要求食品经营者持证经营，促使食品经营户在显眼处悬挂证照，持证经营户达到100%亮照亮证经营；依法查处食品经营单位过期食品；依法查处检查餐饮企业卫生环境、三防设施、厨房设置不干净不规范不合理等情况。按照创文、创卫要求及行业标准，对于不达标情况下达限期整改通知，对逾期未完成整改任务的各餐饮单位依法实施行政处罚。
 
　　（三）区城管局：负责依法查处关闭乱搭乱建，占道经营的餐饮摊点、烧烤点。
 
　　四、检查分组及责任区域
 
　　第一小组：
 
　　组长：区环保局1名副局长
 
　　成员：区市场监管局、区城管局、区卫计局、区公安局、鼓楼办各1人
 
　　责任区域：鼓楼街道辖区
 
　　由区环保局、鼓楼办各带1辆车
 
　　第二小组：
 
　　组长：区市场监管局1名副局长
 
　　成员：区环保局、区城管局、区卫计局、区公安局、安平办各1人
 
　　责任区域：安平街道辖区
 
　　由区市场监管局、安平办各带1辆车
 
　　五、工作要求
 
　　（一）各部门要把餐饮业油烟治理工作作为为民办实事的重要内容，集中解决影响人民群众身心健康和环境质量的热点、难点问题，明确专人参与整治行动，确保整治工作取得实效。
 
　　(二)各部门单位要认真履职、敢于负责，紧密配合，齐抓共管，积极开展组织协调工、监督检查和执法检查工作，督查组将对执法落实情况开展有效的监督检查，对执行不力、落实不到位、引起不良后果的单位，将严肃追究有关人员的领导责任和直接责任。
 
　　（三）联合执法后，各单位要建立和完善长效管理机制，按照“规范一批、整治一批、关停一批”的原则，对已经达标和基本达标的，要继续巩固工作成果，防止问题反弹；对要求限期整改的经营户，要继续追踪检查直到整改完毕；对不落实整改、屡教不改的经营户，依法进行取缔关停。
 
　　（四）整治活动当天，有执法制服的工作部门要着制服、带好执法文书，由各组组长带队开展综合整治工作。联系人：徐黎红（13985722929）