民乐县2018年度餐饮油烟污染治理工作实施方案

　　为认真贯彻落实《环境保护法》，加强饮食业烟尘、油烟污染防治，保护和改善城镇居民的生活环境，根据 民乐县政府办公室 《2018年大气污染防治工作实施 方案》的通知（ 民政办发 〔2018 〕 29 号） 和省、市局 有关 文件 要求，结合我县实际，制定本方案。
 
　　一、 指导思想
 
　　以改善市容环境和空气质量为目标，以降低餐饮油烟排放为总要求，按照“条块结合，以块为主”和“查处整改一批，取缔关闭一批，引导规范一批”的原则，全面治理餐饮门店、露天餐饮（烧烤）摊点油烟污染问题，为 群众 营造街面整洁、空气清新、城乡更美、民生更爽的城市生活环境。
 
　　二、 工作目标
 
　　2018年底，县城和各镇所有餐饮服务单位必须使用天然气、液化石油气、电能等清洁能源，并安装使用高效油烟净化设施 。
 
　　三、 工作任务
 
　　（ 一 ）整治露天餐饮（烧烤）油烟污染
 
　　联合县城市执法局 全面取缔 城区 非法占用公共场所露天经营餐饮、烧烤摊点 ， 依法整治餐饮门店外设置灶台（烧烤台） 店外经营行为。 所有流动烧烤摊点必须入店经营或集中经营，室内烧烤需配备油烟净化设施。
 
　　（ 二 ）积极推广使用清洁能源
 
　　积极推广使用电、天然气等清洁能源，严禁使用燃煤，加大散煤（碳）执法力度，防止死灰复燃，依法收缴餐饮门店和露天餐饮（烧烤）场所的燃煤（碳）炉灶。
 
　　（ 三 ）积极按要求定期做好保养（完善基础台账）
 
　　所有餐饮营业单位油烟污染防治等环保设施必须建立清洁保养台账，根据技术要求定期进行清洁维护保养，保证正常运行。
 
　　四、工作步骤
 
　　（一）调查阶段（ 2018 年3月15日至4月29日）
 
　　对本辖区内餐饮服务业单位进行摸底调查，建立餐饮业台账，掌握污染防治设施安装、运行情况和排污许可证、营业执照、食品经营许可证办理情况，制定相应整治措施。
 
　　（二）整治阶段（ 2018 年5月1日至10月30日）
 
　　全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治工作，对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书，明确整改时限及要求；对辖区内限期整改对象加强日常检查，督促餐饮业单位加快整改进度；餐饮业单位完成整改后，及时组织验收。对逾期未完成整改的，依法责令停业。
 
　　（三）验收阶段（ 2018 年11月1日至 11 月 30 日）
 
　　对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收，并对专项整治工作进行全面检查总结，完善管理台账，健全长效管理机制。
 
　　五、保障措施
 
　　（一）加强组织保障。 为使本县餐饮服务业油烟污染整治工作圆满完成，成立餐饮服务业油烟污染整治工作领导小组， 肖玺年 局长任组长， 陈强副局长 任副组长，相关 股 室负责人、各基层所负责人为成员。
 
　　（二）明确责任主体。 各股室和 各镇食品药品监管所为餐饮服务业污染整治工作的第一责任主体，以食品安全监管“网格化”监管为基础，将餐饮油烟净化落实到具体责任人；切实承担起整治工作责任，督促餐饮经营单位按照标准规范及时进行整改,对未取得《食品经营可证》的餐饮单位或整改不到位的，依法予以关停取缔。
 
　　（三）通力协作、落实责任。 各股室和 各镇食品药品监管所，要与政府其他部门密切配合，齐抓共管，突出重点，扎扎实实抓好专项整治每个环节和每个步骤，作到执法、服务两到位，确保整治工作取得成效。年底考核中，因工作不力导致餐饮油烟污染治理不达标者，有关责任人将被问责。
 
　　（四）加大宣传培训。 积极配合县 城市执法局、县工商质监局 组织开展餐饮油烟污染综合整治宣传工作，充分利用报刊、广播、电视、网络等媒体宣传整治行动，讲明餐饮油烟污染的危害、治理的目的和意义,争取群众和相关餐饮经营户理解与支持,形成餐饮单位行业自律、职能部门依法监管、人民群众自觉监督的良好氛围。