金华市综合行政执法局关于要求餐饮场所建立油烟净化设施定期清洗制度的通知

各县（市、区）综合行政执法局（分局）：
 
　　4月25日，义乌市一家餐饮场所因3年未清洗油烟管道，油垢遇明火后燃烧引发火灾（具体情况见附件）。此事在金华日报、晚报、浙中新报均进行了报道。请全市综合行政执法系统各部门引以为诫，全面排查辖区餐饮场所，并做好以下工作：
 
　　一、进一步加大宣传力度、加大督促检查力度，要求餐饮场所必须建立油烟净化设施定期清洗制度，定期清洗维护油烟净化设施，确保餐饮油烟排放达标；并建立油烟净化设施运转、清洗情况台帐。
 
　　二、请自行复印附件发放给各执法中队。
 
　　附件：金华晚报2019年5月6日第2版《未落实油烟管道清洗责任引发火灾，拘留！》
 
　　金华市综合行政执法局
 
　　2019年5月8日