为加强县城区餐饮业油烟污染治理，改善居民生活环境，切实提升城区空气质量，打赢蓝天保卫战，根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《吉安市市容和环境卫生管理条例》等法律法规规定，结合我县实际，自即日起，对县城区餐饮业油烟污染进行专项整治。现将有关事项通知如下：
一、本通知所指餐饮经营户，是指县城区所有产生油烟的餐饮服务单位，包括酒店、宾馆、饭店（含火锅店、烧烤店、早餐店、快餐店、私房菜馆等），党政机关、人民团体、企事业单位（含医院、学校）的食堂及其他产生油烟的场所。
二、本通知所指餐饮经营户不含以下类型：兑制冷热饮品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的；不设炒炉制作甜品、炖品、西式糕点、中式面点的；无煎、炒、炸、烤的；不产生油烟、异味和废气的。
三、所有餐饮经营户必须安装使用油烟净化设施（集烟罩、油烟净化器、离心风机及专用烟气排放管道等），餐饮经营户厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等设施上方应设置集烟罩，油烟与热气的排风管道分别设置，生产过程中产生的油烟污染物应通过集烟罩收集，经油烟净化设施处理后达标排放，不得随意排放，不得排入城市地下管道等其他设施。保证餐饮店油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）标准。安装的油烟净化设施不得影响城市容貌及周边居民的正常生活。
四、对未安装油烟净化设施或已安装油烟净化设施但未正常使用、超标排放油烟的餐饮经营户，由县城市管理局下达整改通知责令整改，并且在7个工作日内，聘请具有相关资质的专业油烟净化治理企业自行整改。对整改不合格的，由县城管局、县生态环境局依法予以处罚；对拒不整改的，由县市场监督管理局责令停业整顿；对阻挠执法人员依法执行公务的，将移送公安机关进行处理。
五、餐饮经营户必须按照相关要求定期对油烟净化设施进行清洁、维护及保养，填写餐饮油烟净化设施定期清洗台账，确保油烟达标排放。未按规定清洁、维护保养或清洁、维护保养后油烟排放不达标的，由县城市管理局责令整改。
六、为确保餐饮油烟整治取得实效，我县将聘请具有国家环保资质的第三方检测企业对餐饮经营户进行检测。
七、油烟净化设施的安装、维护及保养经费，按照“谁污染、谁治理”原则由餐饮经营户自行承担。
八、任何单位和个人对县城区餐饮经营户的油烟污染违法行为都有权监督、举报。监督举报及咨询电话：0796——2611515。
九、本通知自发布之日起施行。
新干县城市管理局
新干县市场监督管理局
吉安市新干生态环境局
2021年1月21日
