仙游县社硎乡人民政府关于社硎乡餐饮业油烟、污水整治工作实施方案

各村委会、乡直各单位：
 
　　为打好大气、水污染防治攻坚战，进一步规范我乡餐饮业油烟、污水治理工作，全面提升我乡大气、水环境质量。根据有关法律、法规和上级有关文件及市委、县委木兰溪全流域系统治理专项巡察工作要求，结合我乡实际情况，特制定本实施方案。
 
　　一、工作目标
 
　　以市委木兰溪全流域系统治理专项巡察反馈意见整改为契机，坚持问题导向，按照“规范一批、整改一批、取缔一批”的原则，全面排查我乡境内有食品加工处理和就餐功能的酒店、饭店、小吃店的油烟、污水排放情况，因地制宜规范餐饮业油烟、污水排放，通过落实经营者环境治理主体责任，切实解决餐饮业油烟、污水直排污染问题，进一步提升我乡大气、水环境质量。
 
　　二、整治任务
 
　　（一）整治范围
 
　　全乡具备食品加工处理和就餐功能的酒楼、酒店、饭店、小吃店等餐饮业经营场所。
 
　　（二）整治任务
 
　　1、有排放油烟的餐饮业必须配套合格的油烟净化装置，并规范化排放。
 
　　2、餐饮业其餐饮污水应当经隔油、隔渣、油水分离装置和生化处理，接入小型污水处理设施、人工湿地或氧化塘等污水处理设施。
 
　　3、餐饮业应依据相关法律法规办理环境影响评价、餐饮服务许可证和工商营业执照。
 
　　（三）实施步骤
 
　　经2019年9月开始至2019年12月结束，分三个阶段组织实施。
 
　　1、边摸底边治理阶段（2019年9月）
 
　　各村及网格员对整治范围内餐饮业进行全面摸底调查核实，督促餐饮业经营业主立即着手配套油烟净化装置及隔油、隔渣、油水分离装置，于9月29日前完成上报调查摸底明细表。排查摸底工作要真抓实干，相关数据要真实有效，不得瞒报、虚报。
 
　　2、集中整治阶段（2019年10月至2019年11月份）
 
　　全面开展餐饮业环境污染治理工作，加强日常检查，全面掌握餐饮业整改进度，对逾期未整改或整改不到位的，贪污责令停业整顿。2019年11月底前全面完成餐饮油烟、污水处理工作。
 
　　3、核实抽查阶段（2019年10月至2019年12月）
 
　　在各村报送相关整治进展情况表基础上，对整治进展情况进行抽查、通报。
 
　　三、工作要求
 
　　（一）加强领导，提高认识。切实加强组织领导，把餐饮业污水整治摆上议事日程，认真部署，采取有效措施，层层落实工作，形成高压工作态势，确保工作顺利推进。同时，要加大宣传力度，做深做细餐饮业主思想工作，维护社会安定稳定，为我乡环境质量提升做出应有贡献。
 
　　（二）注重引导，规范经营。在整治过程中要注重引导，督促餐饮业积极整改、规范发展、合法经营。要因地制宜采取有效整改措施，有序推进工作。
 
　　（三）健全机制，严格执法。建立长效管理机制，加大巡查执法力度，对逾期拒不整改的餐饮企业，依法予以查处；对排查不彻底、整治不到位的和整治过程中推诿扯皮、弄虚作假的，按照有关规定对相关责任人予以问责。
 
　　仙游县社硎乡人民政府
 
　　2019年11月11日