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2017年中卫市餐饮服务业油烟污染专项整治工作方案

作者: admin 时间:2018-08-18 来源:未知
摘要:为加强餐饮服务业环境管理,有效治理餐饮服务业油烟污染,进一步改善空气环境质量,根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《宁夏回族自治区大气污染防治行动计划(2013年-2...

  为加强餐饮服务业环境管理,有效治理餐饮服务业油烟污染,进一步改善空气环境质量,根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《宁夏回族自治区大气污染防治行动计划(2013年-2017年)》、《“蓝天碧水·绿色城乡”专项行动方案》和《2017年度全区餐饮服务场所油烟污染专项整治工作方案》(宁环办发〔2017〕39号)要求,制订本方案。
 
  一、总体要求
 
  以改善环境质量为核心,全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治,强化经营者环境治理主体责任,严格执法监管,加强宣传引导和公众监督,努力构建餐饮服务业油烟污染整治和管理长效机制,改善大气环境质量。
 
  二、工作目标
 
  全市城市建成区餐饮服务场所安装高效油烟净化设施,重点对熏、炸、烤制类餐饮场所及露天摊点推行清洁能源改造,餐饮服务业油烟污染投诉下降,城区空气质量进一步提升。
 
  三、整治范围及内容
 
  (一)整治范围
 
  全市城市建成区现有餐饮服务业经营者(包括单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅),新、改、扩建餐饮服务业项目。
 
  (二)整治内容
 
  1、新、改、扩建餐饮服务场所
 
  (1)严格执行环境影响评价制度。新、改、扩建的餐饮服务场所环境影响评价文件必须经过环境保护行政主管部门批准,未经批准不得建设。
 
  (2)严格执行环境保护“三同时”制度。新、改、扩建的餐饮服务场所必须建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施并通过验收;需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的,不得投入运营。
 
  2、现有餐饮服务场所
 
  (1)未依法取得排污许可证的餐饮服务场所,要求限期补办排污许可证,逾期未办的,依法进行处罚。
 
  (2)未安装高效油烟净化设施的餐饮服务场所,要求限期安装高效油烟净化设施,逾期未安装的,依法进行处罚。
 
  (3)已安装高效油烟净化设施但不正常使用的餐饮服务场所,要求限期整改,逾期未完成整改的,依法进行处罚。
 
  查油烟排放。检查各餐饮服务单位是否存在擅自拆卸、停运油烟净化设施问题,是否定期维护净化设施,油烟净化率和排放浓度是否达到《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483—2001)。
 
  (4)查露天烧烤。主动配合辖区城市管理等行政执法部门加强对露天烧烤行业的环境监管。
 
  四、整治要求
 
  (一)规范安装油烟净化装置。所有餐饮服务场所必须安装与经营规模相匹配的,经国家认可的单位检测合格的油烟净化设施,营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。在餐饮服务场所内有预设专用烟气排放管道的,油烟需要通过预设管道的排放,无预设专用烟气排放管道的,需按标准安装专用烟气排放通道。风机、水泵应选用低噪声设备并采取消音隔声减震措施,专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响,并对城市景观环境无影响。
 
  (二)定期清理维护油烟净化设施。餐饮业主应当定期清理维护油烟净化设施,确保设施正常稳定运行,建立清洁保养台账。
 
  (三)使用清洁能源为燃料。餐饮服务场所必须使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源为燃料,严禁使用原(散)煤、煤矸石、粉煤、型煤、煤泥、燃料油、各种可燃废物和生物质燃料(树木、板材、纸板、秸秆、锯末、稻壳等)等高污染燃料。
 
  (四)其他要求。餐饮服务场所含油污水必须经隔油设施处理后排入市政污水管网。餐厨垃圾和废弃食用油脂等分别单独收集,严禁与其他垃圾混合收集;设置符合标准的餐厨垃圾和废弃油脂收集容器,并按照规定处置处理。禁止将餐厨垃圾和废弃油脂排入下水道或随地倾倒,或直接作为畜禽饲料。
 
  五、时间步骤
 
  (一)排查阶段(2017年7月1日—7月5日),各县(区)在2016年餐饮服务业油烟专项整治成果的基础上,建立健全餐饮服务场所动态管理台账,掌握辖区内餐饮服务单位环境影响评价、排污许可证办理、污染防治设施安装和运行等情况,结合本地区实际制定整治方案,明确工作目标任务,提定出有针对性的工作措施。
 
  (二)整改阶段(2017年7月6日—10月15日),对2016年餐饮服务场所油烟整改情况进行回头看,对不符合整治要求的餐饮服务场所明确整改时限及要求;加强限期整改和投诉较多对象的日常监管,督促餐饮业单位加快整改进度;按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》和《中华人民共和国环境影响评价法》严厉处罚环境违法行为。
 
  (三)验收阶段(2017年10月16日—11月10日),对下达限期整改的餐饮服务业单位进行集中验收,并对专项整治工作进行全面检查总结,完善管理台账,健全长效管理机制。
 
  六、工作要求
 
  (一)统一思想,提高认识。开展餐饮服务场所油烟污染专项整治是改善环境空气质量的重要举措,是改善城镇居民生活环境的重要抓手。各地环保部门要认真负责,真抓实干,确保专项整治工作取得实效。
 
  (二)加强领导,周密组织。各县(区)环保部门要充分认识整治情况回头看工作的重要性、复杂性,主要领导要亲自部署,分管领导要具体组织落实,定任务,定进度,稳步推进工作进展。
 
  (三)通力协作,落实责任。各县(区)环保部门要协调相关部门,齐抓共管,突出重点,扎扎实实抓好专项整治的责任落实,做到执法、服务两到位,确保整治工作取得成效。
 
  (四)加强检查,依法查处。各县(区)要根据方案的具体安排,加大监督检查力度,对严重违反环保法律法规餐饮服务业经营者,依法予以严查,情节恶劣的公开曝光。
 
  (五)规范信息,及时报送。使用全区环境监察移动执法平台进行监察记录和立案调查,于7月5日前报餐饮服务业油烟污染专项整治工作联系人;7月25日前报2017年餐饮服务业油烟污染摸排情况统计表和整改情况统计表(附件1、2);8-10月每月25日前报送整治进度表和专项整治进展情况(附件3);11月15日前报送整治工作总结。
 
  中卫市环境保护局将适时对餐饮服务场所油烟污染专项整治开展情况和信息上报情况进行督查考核,对工作不力的进行通报批评。
 
  附件:1.2017年餐饮服务场所油烟污染摸排情况统计表
 
  2.2017年餐饮服务场所油烟污染整治情况统计表
 
  3.2017年餐饮服务场所油烟污染整治进度表

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