为进一步巩固餐饮场所综合整治取得的管理成效，持续巩固市县综合行政执法局“综合查一次”专项执法行动成效，加强新增餐饮场所的管理力度，覆盖机关、企事业单位，深化“一巡九查”尤其是餐厨垃圾、餐饮油烟（污水）方面的综合整治，建立健全长效管理机制，结合我局实际，特制订本方案。
一、工作目标
对新增的餐饮企业指导督促安装油烟净化装置并正常使用，新增餐饮企业油烟净化器安装率达到100%。建立长效执法检查工作机制，向机关、企事业单位食堂延伸，至2021年年底机关、企事业单位油烟净化器规范安装率达到100%，有安装条件的机关、企事业单位油水分离设施安装率100%，推进严格执法，发现问题整改率达到100%，确保整治成果。
二、组织领导
为切实深化餐饮场所综合整治工作开展，强化组织领导，确保整治工作落到实处，抓好长效管理，特成立深化餐饮场所综合整治工作领导小组，局长黄志华为组长，副局长徐海华、朱华海、徐捷为副组长，各科室、中心及各镇（街道）分队负责人为组员，领导小组下设办公室，办公室设在指挥中心，领导小组办公室统筹综合整治各项工作。
三、实施范围
重点区域为城市建成区、镇（街道）规划区及工业功能区内的餐饮饭店、机关企事业单位和学校食堂等餐饮场所。
四、主要任务
（一）开展新增餐饮场所排摸推进“一巡九查”全覆盖。一是新增餐饮企业要做到“一店一档”信息登记，做好油烟净化设置的督促安装，确保新增餐饮油烟净化器安装率达到100%；重点区域餐饮场所无污水乱排放、无越店（占道）经营、无使用高污染或非正规燃料、无垃圾分类不规范、无违章搭建等现象，争创餐饮场所综合整治工作示范街。二是按照“一巡九查”工作要求，逐步将机关、企事业单位食堂纳入检查范围，发现问题立即发放整改通知，及时复查，确保发现问题100%得到整改。（责任部门：指挥中心、市容管理科、各镇（街道）分队）
（二）完善餐饮场所垃圾处置日常工作。统筹各镇（街道）餐饮场所摸底、签约及收运等，完善餐厨垃圾收运体系，对光大环保能源（海盐）有限公司餐厨垃圾收运处考核，实现重点区域新增餐饮场所和机关企事业单位餐厨垃圾收运协议签约率100%，做到日产日清；有油水分离设施的餐饮场所“地沟油”回收签约率100%。（责任部门：环卫中心）
（三）执法倒逼建立长效管理机制。发挥职能优势，以执法检查为抓手，开展定期检查和联合整治，对逾期不整改的，或对不具备治理条件但油烟污染严重超标、污水严重乱排、居民反映强烈的，要坚持严管重罚，提高震慑力。推出餐饮场所综合整治“红黑榜”并进行公示，形成比学赶超的氛围。（责任部门：执法科、各镇（街道）分队）
（四）健全监督检查工作体系。由局指挥中心牵头相关部门进一步强化督查体系，加强重点区域督查暗访，确保工作实效。同时，不定期对各镇（街道）分队重点区域餐饮场所综合整治工作完成情况进行抽查，并将抽查予以通报，按照“即督立办、立行立改”的原则，对查出的问题发放整改通知，要求即时整改、跟踪督办、确保整改到位。（责任部门：指挥中心、市容管理科、执法科）
五、实施步骤
（一）排摸阶段（5月）。在2019年餐饮场所综合整治的基础上，对今年新增的餐饮企业、机关企事业单位食堂纳入管理范围，进行排查摸底，逐一登记造册，建立档案，明确工作目标任务，确定需要整治的企业名单、整治要求、整治期限。
（二）整治阶段（6月——10月）。对2019年餐饮服务场所油烟污染整改情况进行回头看，防止部分餐饮场所存在侥幸心理；排查辖区内今年新增餐饮企业及机关、企事业单位食堂，对不符合整治要求的餐饮服务场所明确整改时限及要求，对逾期未整改的要进行立案查处，加强限期整改对象日常监督。
（三）验收阶段（11月——12月）。对照整治目标，对专项整治工作做好检查验收，进行全面检查总结，提炼整治过程中的可行经验；完善管理台帐，健全长效管理机制。
六、工作要求
（一）高度重视，统一认识。餐饮场所综合整治工作是在原有工作基础上的深化，是打赢蓝天保卫战，促进资源循环利用，促进我县生态环境转型升级，助力文明城市创建的一项重要举措。各镇（街道）分队要高度重视此项工作，切实加强组织领导，责任到人，并根据承担的工作职责，严格治理的工作措施，确保专项整治工作取得实效。
（二）规范检查，严格执法。各镇（街道）分队要按职责分工加强对餐饮场所的监督检查，加大违法违规行为处罚力度，在整治期间要做到不留死角、不留盲区、不走过场，建立规范的检查督查工作机制，对检查发现的隐患和问题，必须依法提出处理意见，并对整改情况进行跟踪督查，确保整治工作取得实效。
（三）加强宣传，营造氛围。各科室、分队、中心要充分利用电视、报纸、网络、宣传栏、印发宣传资料、举办讲座论坛等各种有效方式，营造良好的舆论氛围，督促餐饮业单位自觉自律。发挥社会舆论监督作用，对违法违规的餐饮业单位予以公开曝光。畅通群众投诉监督渠道，形成全社会共同关注和参与的良好氛围。
（四）规范信息，及时报送。各科室、分队、中心要及时总结整治行动中的工作亮点、典型事例，整治成果及经验做法进行宣传；各镇（街道）分队将餐饮场所基本情况登记表（附件1）、各镇（街道）重点区域餐饮场所综合整治工作月报表（附件2）、各镇（街道）重点区域餐饮场所执法情况月报表（附件3）进行累计更新，每月20号前报至局指挥中心。同时，各科室、分队、中心要建立基础管理档案资料，做好档案的整理和汇总。
