大邑县水务局关于餐饮废水合规排放整治工作实施方案

　　一、整治目标
 
　　按照“集中整治、部门联动、齐抓共管”的原则,集中 3个月时间, 深入开展全县餐饮废水合规排放整治。督促违法违规餐饮单位按要求完善排水设施，实现餐饮废水合规排放，力争餐饮废水合规排放整改率达100%。提高餐饮服务经营者生态环境保护意识, 促进新增餐饮服务项目选址规范、守法经营，推进餐饮油烟净化设施全面安装、稳定运行、达标排放。推动餐饮服务单位按要求分类收集、存放、交运餐厨垃圾，实现餐饮服务单位及周边环境规范整洁。
 
　　二、整治内容
 
　　深入开展全县餐饮行业废水排放现状调查, 依法治理沿街乱排乱倒违法违规行为,引导餐饮企业完善排水设施、规范排放餐饮废水。对餐饮废水乱排乱倒 ,餐饮店排水管道错接乱接，餐饮店废水未经预处理直接排入管道，餐饮店违法向排水管道排放易燃易爆、危废液体和废渣、油烟烟气等行为进行整治。
 
　　三、职责分工
 
　　县水务局: 牵头餐饮废水合规排放整治工作。依法排查餐饮单位接入市政管网违法违规行为; 依法查处餐饮单位违法倾倒废物入排水管道的行为; 督促餐饮单位整改接入市政管网的错接乱接问题; 强化餐饮污水接入市政管网的排水许可监管。
 
　　县商投局: 指导餐饮行业协会发挥行业自律作用, 大力推广应用餐饮油烟先进治理技术及油烟净化设备, 督促餐饮服务经营主体定期提交餐饮油烟排放监测报告。加强餐饮企业发动, 积极营造餐饮环境综合整治良好氛围,齐头并进推进餐饮单位废水排放合规处理工作取得实效。
 
　　县综合执法局:组织查处临街餐饮单位违法向排水管道倾倒污水和餐厨垃圾、未安装和未正常使用油烟净化设施造成油烟超标排放等违反城市管理法律法规行为。加强对餐饮服务提供者分类收集、存放餐厨垃圾的监督指导。
 
　　县住建局:督促物业服务企业按照要求对本物业管理区域的餐饮服务项目油烟出口建设进行监督管理，对不符合环保要求的餐饮油烟出口工程及时上报相关部门，对违反环保相关法律法规的行为进行劝阻、制止。
 
　　各乡镇（街道）政府: 按照属地管理原则，负责本行政区域内餐饮废水合规排放整治工作; 督导乡镇(街道 ) 落实餐饮经营单位环境卫生和规范经营的规范管理工作。
 
　　四、进度安排
 
　　(一 ) 宣传动员阶段（4月1日—4月30日）
 
　　制定全县餐饮废水合规排放整治工作方案，落实县级相关部门工作责任。县级相关部门及各乡镇（街道）完成餐饮企业及大型商业综合体餐饮环境基本情况摸底调查,做好商家组织动员。
 
　　(二) 组织实施阶段（5月1日—7月15日）
 
　　各部门及乡镇（街道）整体推进餐饮废水合规排放整治工作, 全面推动废水排放综合治理工作。7月15日前 ，各部门及乡镇（街道）报送加强餐饮废水合规排放整治工作总结。
 
　　(三 ) 验收阶段（7月15日—7月31日）
 
　　县水务局组织各部门开展验收，并将验收结果上报商投局。
 
　　五、保障措施
 
　　(一 ) 加强组织领导。各单位要按照职责分工，周密安排部署，各司其职、各负其责,落实具体任务到人。要突出重点， 严格要求, 扎扎实实抓好专项整治的每个环节和每个步骤工作落实，做到执法、服务两到位，确保整治工作有序开展，有效推进。
 
　　(二 ) 加强宣传发动。相关部门要积极组织实施行业治理工作宣传发动，充分利用报刊、广播、电视、网络等媒体大力宣传国家有关法律、法规，加强餐饮经营单位从业人员的教育引导,不断提高餐饮行业的环境保护意识，营造良好的整治氛围。