延安市宝塔区人民政府办公室关于开展城区餐饮油烟污染专项整治工作的通知

各乡镇人民政府、城市街道办事处,区政府各有关工作部门：
 
　　为进一步加强对餐饮服务业的环境管理，有效治理餐饮油烟污染，切实改善环境空气质量，维护群众环境权益，全力打赢“圣地蓝”保卫战，根据《陕西省住房和城乡建设厅关于进一步加强城市饮食业单位油烟污染治理工作的函》（陕建函〔2018〕352号）、《延安市打赢蓝天保卫战三年行动方案（2018-2020年）》及《2018年延安市大气污染防治工作要点》要求，结合我区实际，现将2018年城区餐饮油烟污染治理有关事项通知如下：
 
　　一、整治目标
 
　　城市规划区内所有餐饮服务场所需安装高效油烟净化设施，对不正常运行、安装不符合要求或达不到排放标准的，实行限期整改或停业整顿，防止油烟对附近居民正常生活环境造成污染。重点推动油烟污染治理和环境管理的制度化、规范化建设，在继续推广环保无烟烧烤炉的基础上，逐步对熏、炸、烤制类餐饮场所及露天摊点推行清洁能源改造，确保餐饮服务业油烟污染得到有效治理，城区空气质量进一步提升。
 
　　二、整治内容
 
　　（一）整治范围
 
　　城市规划区现有餐饮服务场所（包括单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅、个体餐饮经营门店等），新、改、扩建餐饮服务业项目。
 
　　（二）整治内容
 
　　1.新、改、扩建餐饮服务场所
 
　　（1）新、改、扩建的餐饮服务场所环境影响评价文件必须经过环保部门批准，未经批准不得建设。
 
　　（2）新、改、扩建的餐饮服务场所必须建设符合饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）要求的高效油烟净化污染防治设施并通过验收，需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的，不得投入运营。
 
　　2.现有餐饮服务场所
 
　　（1）营业面积达到一千平方米以上的，未依法取得环保部门排污许可证的餐饮服务场所，要求15个工作日内补办排污许可证，逾期未办的，依法进行处罚、停业。
 
　　（2）未安装高效油烟净化设施的餐饮服务场所，要求15日内安装高效油烟净化设施，逾期未安装的，依法进行查处。
 
　　（3）已安装高效油烟净化设施但不正常使用的餐饮服务场所，实行现场整改或7日内整改到位，逾期未完成整改的，依法进行查处。
 
　　三、整治要求
 
　　（一）规范安装油烟净化装置。所有餐饮服务场所必须安装与经营规模相匹配的高效油烟净化设施,营业期间必须保证油烟净化设施正常运行并达标排放。在餐饮服务场所建筑物内有预设专用烟气排放管道的，油烟需通过预设管道排放，无预设专用烟气排放管道的，需按标准安装专用烟气排放通道，排放通道要高于相邻建筑物。选用低噪声风机、水泵等设备并采取消音、隔声、减震措施，专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响，并对城市景观环境无影响。
 
　　（二）定期清理维护油烟净化设施。餐饮业主应当定期（一般10日左右清洗一次）清理维护油烟净化设施，确保设施稳定有效运行，清理的污油泥必须专门存放，统一回收，不得倒入下水道，并建立清洁保养台账，保存连续6个月以上的维护保养记录。
 
　　（三）使用清洁能源为燃料。餐饮服务场所必须使用天然气、煤气、液化石油气、甲醇、电等清洁能源为燃料，严禁使用原（散）煤、煤矸石、粉煤、煤泥、燃料油、各种可燃废物和生物质燃料（树木、板材、纸板、秸秆、锯末、稻壳等）等高污染燃料。
 
　　（四）其他要求。餐饮服务场所含油污水必须经隔油设施处理后排入市政污水管网。餐厨垃圾和废弃食用油脂等分别单独收集，严禁与其他垃圾混合收集，设置符合标准的餐厨垃圾和废弃油脂收集容器，并按照规定处置处理。禁止将餐厨垃圾和废弃油脂排入下水道或随地倾倒，或直接作为畜禽饲料。
 
　　四、工作要求
 
　　（一）加强领导，形成合力。区政府成立宝塔区餐饮油烟治理工作领导小组，由主管副区长贾君亮担任组长，宝塔区城市管理执法局局长陈德鑫、环保宝塔分局局长汪亚军担任副组长，成员由食药、工商、质监、环食药大队及各乡镇、街道主要领导组成。领导小组办公室设在宝塔区城市管理执法局，办公室主任由李瑞雄担任。各相关单位要高度重视，把专项整治工作摆上重要议事日程，落实专人负责，精心组织，真抓实干，确保专项整治工作取得实效。
 
　　（二）明确任务，夯实责任。各乡镇、街道要履行属地管理责任，负责本辖区内排放油烟的餐饮服务场所的日常监管，并安排专人负责，建立餐饮油烟日常监管台账。环保、城市管理、食药、工商、税务等部门要履行行业监管责任，对照职责做好餐饮经营单位日常巡查整治，齐抓共管、形成合力，对存在环境问题的经营场所严格依法查处，限期整改，确保餐饮服务业油烟污染专项整治工作取得实效。
 
　　（三）强化督查，严肃问责。区城市管理局和环保宝塔分局将成立专项督查组，对城区油烟污染整治工作进行全面督查，定期通报存在问题。对工作重视不够、整治开展不力、进展情况缓慢的单位和个人，将严格追究责任。
 
　　延安市宝塔区人民政府办公室
 
　　2018年11月8日