仓山区市场监督管理局关于开展餐饮业油烟整治工作的通知

　　根据《仓山区落实省、市环境保护重大决策部署主要任务分解表》的工作要求，我局立足自身职能，各监管所应立即开展餐饮油烟整治行动，现提出以下工作要求：
 
　　一、开展餐饮服务单位无证无照查处工作
 
　　积极推进无证餐饮服务单位整治工作，要求餐饮单位须严格遵守《食品安全法》的规定，取得食品经营许可证和营业执照后方可营业，并严格按照许可的类别从事经营活动。各市场监督管理所负责查处取缔辖区内无营业执照、无食品经营许可证擅自从事相关经营活动的行为。
 
　　二、实施行政指导，发放餐饮业油烟污染整治倡议书
 
　　发挥行政指导作用，在各审批窗口向拟从事及从事餐饮服务的经营者发放《餐饮业油烟污染整治倡议书》（见附件1），建议其到环保部门了解其经营场所及其经营行为是否符合环保部门相关要求后，再行申办营业执照和食品经营许可证，以免因餐饮污染违反相关环保法律法规而造成经济损失或法律后果。若不符合环保部门要求，则建议经营者从事其他行业或无油烟排放的餐饮服务类型。在各所宣传栏内张贴《餐饮业油烟污染整治倡议书》，向广大餐饮服务业主进行宣传。
 
　　三、推进宣传整治力度，提高经营者自律意识
 
　　餐饮行业经营者多为普通老百姓，法律意识普遍不强，对因餐饮油烟污染造成的法律责任没有明确概念。尤其是实行“先照后证”登记制后，经营者多数认为取得营业执照和食品经营许可证后，即为合法经营，对餐饮油烟污染造成的社会危害和群众投诉置若罔闻。为此，各市场监督管理所通过发放《餐饮业油烟污染整治倡议书》引导餐饮经营业主动咨询环保部门安装油烟净化器相关事宜，规范油烟排放，对遇到餐饮油烟投诉举报，主动向区环保部门报告，并积极协助环保部门开展处置，各所要将餐饮油烟治理列入今后工作常态化管理。对环保部门指出的重点区域、重点场所（见附件2），配合环保部门对餐饮油烟问题立促立改。
 
　　区“两办”督查室、区效能办将定期开展大检查大督促，对工作不落实或者落实不到位的责任单位和责任人启动效能问责程序。请各所于2017年2月28日前完成整治工作，并将工作总结及图片资料报餐饮科。
 
　　附件：1.餐饮业油烟污染专项整治倡议书
 
　　2.仓山区突出环境问题清单分解表（餐饮油烟类）