解读《全椒县城区2020年餐饮服务业油烟污染整治工作实施方案》

　　主持人：记者朋友们，大家好！经县政府批准，现在我们召开新闻发布会。感谢大家前来参加。出席今天新闻发布会的有：全椒县城管执法局副局长陈丛和、全椒县城管执法局案件管理中心主任陈亮。
 
　　首先，请全椒县城管执法局陈亮对《全椒县城区2020年餐饮服务业油烟污染整治工作实施方案》进行解读。
 
　　陈亮（县城管执法局案件管理中心主任、新闻发言人）：新闻界的各位朋友大家好，近年来，随着经济社会的发展，人民生活水平日益提高，对优美、宜居的人居环境需求更加迫切，餐饮油烟污染作为影响人居环境的重要因素之一，受到群众的广泛关注，鉴于此，我局在对县城区餐饮服务业摸排调研和梳理分析的基础上，结合城管及相关职能部门的工作职能，按照“各司其职、部门联动、统一标准、分步实施、系统治理”的原则，提请县政府研究制定了《全椒县城区2020年餐饮服务业油烟污染整治工作实施方案》，下面，我就该方案的相关内容进行解读。
 
　　一、开展餐饮服务业污染整治的总体要求。
 
　　认真贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省大气污染防治条例》、《安徽省城市市容和环境卫生管理条例》、《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》等有关法律法规精神，按照“各司其职、部门联动、统一标准、分步实施、系统治理”的原则，采取行政、经济、法律、科技等手段，健全餐饮油烟监管工作机制，有效解决餐饮服务业油烟污染问题，切实改善城区空气环境质量。
 
　　二、餐饮服务业油烟污染整治工作目标
 
　　一是严禁在禁烤区域内露天烧烤或开展无符合环保标准油烟净化设施的室内烧烤。
 
　　二是开展城区大中型餐饮油烟污染专项整治工作，要求经营户必须安装符合环保技术规范、标准的油烟净化装置。通过加大监管、巡查频次和执法力度，对城区大中型餐饮经营门店实施高频次检查，重点检查餐饮服务单位是否安装符合环保标准的油烟净化装置，并正常运行和维护，餐饮油烟是否达标排放。
 
　　三是建立常态化督查、执法的网格化监管机制。
 
　　三、餐饮服务业油烟污染整治主要措施
 
　　（一）宣传发动，摸清底数。对突出问题进行曝光，重点集中曝光不支持配合整治工作的经营户和餐饮油烟污染严重的典型案例，倡导市民自觉支持配合文明创建行为。加大对餐饮业经营户的宣传力度，倡导自觉支持文明创建，争当文明经营户。
 
　　（二）联合执法，集中整治。前期摸排阶段由县城管执法局牵头、具体负责摸排登记工作，县市管局和县生态环境分局予以协助。集中整治阶段由县城管执法局牵头成立四个工作组、县市管局和县生态环境分局抽调执法人员参加，开展联合整治工作。
 
　　（三）巩固提升，长效治理。各相关部门要依法依规履行职责，对整治工作进行全面总结，巩固管理治理成果，健全长效管理机制，为全县餐饮油烟污染整治打好基础。
 
　　主持人：谢谢新闻发言人。下面，各位记者朋友可以就感兴趣的问题提问，提问前请说明供职于哪家媒体。
 
　　县政府网站记者：我是县政府网站记者，请问陈局长，方案中整治对象是哪些？餐饮服务业经营者应当怎么做？
 
　　陈丛和（全椒县城管执法局副局长）：《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条明确规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
 
　　主持人：谢谢县政府网站记者，下一个问题。
 
　　美好全椒微信公众号记者：我是美好全椒微信公众号记者，对于未按照规定安装油烟净化设备，法律上是如何处罚的？
 
　　陈丛和（全椒县城管执法局副局长）：《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条指出：违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
 
　　主持人：谢谢美好全椒微信公众号记者，下一个问题。
 
　　县融媒体中心记者：我是县融媒体中心记者，陈局长，餐饮油烟整治工作是一项系统繁杂的工作，整治工作涉及其他职能部门，请问方案中是如何界定各方职责的。
 
　　陈丛和（全椒县城管执法局副局长）：方案明确，本次餐饮油烟专项整治工作由县城管执法局牵头，县城管执法局、市管局、生态环境分局三部门齐抓共管，按照“分工协作、整体推进”的原则组织实施联合整治。具体分工如下：
 
　　县城管执法局负责牵头落实餐饮服务业油烟整治工作，督促餐饮服务单位安装并正常运行餐饮油烟处置设施、定期清洗确保处理效果，对逾期未安装或不正常运行油烟净化设施的行为依法予以处罚。全面取缔禁止露天烧烤区范围内的露天烧烤，严禁任何单位和个人在禁烤区域内进行露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
 
　　县生态环境分局负责餐饮服务业油烟整治工作的技术指导工作，协助县城管执法局聘请第三方专业检测机构，对城区大、中型餐饮单位油烟排放设施安装、使用和排放标准进行指导。
 
　　县市管局负责配合相关部门对整治范围内的餐饮经营单位进行联合检查，重点对不符合食品安全经营条件或未依法取得食品经营许可等行为进行执法检查。
 
　　主持人：谢谢县融媒体中心记者，记者朋友们，由于时间的关系，今天的新闻发布会就开到这里。请大家全面、准确地报道和解读好本场发布会公布的内容。谢谢大家！
 
　　2020年9月28