家庭如何减少油烟排放量？

　　油烟净化器设备现在还没有普及到家庭中，而只是在餐饮行业中被使用，所以我们没有安装油烟净化器设备的家庭应该如何减少油烟排放量呢？下面蓝博同创介绍家庭如何减少油烟排放量？
 
　　第一、尽量采用清蒸的方法，这样既可以减少食用油的摄入量，也可以保证食物的营养成分不受破坏；
 
　　第二、改变“急火炒菜”的烹饪习惯，油的温度上进行控制，不要等油温度过高之后再放菜。油温度过高会导致下锅里的菜维生素无法得到有效保存；
 
　　第三、对于烹饪油来讲，不要反复使用，有的家庭为了节省油，用炸鱼或者炸排骨用过的油再来炒菜，殊不知这里含有很多致癌物质，对身体危害极大；
 
　　第四、保证厨房通风换气。