厨房油烟中有数百种有害物质，有的物质还具有致癌性，直接影响主妇的身体健康。油烟净化是不容忽视的问题，北京蓝博同创环保科技有限公司小编在这里教大家2招减少厨房油烟的方法。
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减少油烟，也能有效保存菜中的维生素。
第2招：不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，在炸鱼、炸排骨用过的油反复使用，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅其本身含有致癌物质，而它所产生的油烟含致癌物也更多、危害更大。
