致定远县餐饮经营业主的一封信

广大餐饮业主朋友们：
 
　　在县委、县政府的正确领导下，在全县人民的配合和支持下，新冠肺炎疫情防控取得了阶段性成效，但形势依然严峻复杂，目前我县餐饮业已恢复营业，为加强疫情期间的餐饮管理，做到环保、卫生、安全，我局对我县餐饮业油烟污染防治和餐厨垃圾处置提出如下要求：
 
　　一、油烟净化设备要采用质量好、品质高的产品，按照要求规范安装；
 
　　二、正确使用和定期清洗维护，确保油烟排放达标。签订清洗协议，定期清洗维护，清洗情况公布于经营场所，方便群众监督；
 
　　三、按照垃圾分类处理的要求妥善处理泔水、各种垃圾，不得随意倾倒；
 
　　四、处理好噪音、废水及油污，不得影响周边环境卫生不得扰民；
 
　　五、不得使用木材、煤炭等高污染燃料。
 
　　我局将加强对餐饮经营企业巡查检查，对不符合要求行为将责令整改，对违法行为将依法处罚，请各经营户按照要求自觉做好。
 
　　生活在一个卫生整洁、环境优美的城市是我们每个市民的要求和愿望，建设美丽定远离不开广大经营业主的努力和支持，疫情防控胜利可期，让我们携手同心，并肩同行，共创“文明定远”。
 
　　定远县城管执法局
 
　　二O二O年四月一日