用户如果选择过大的风量与油烟净化器不匹配，这时油烟就会快速通过油烟净化器，导致电场高压电离静电吸附的效果减退，很多油烟也无法得到完全的电力吸附。另外油烟的纵向吸力也跟着变大同时吸附带电油烟颗粒不完全，最后导致油烟净化效率减低。
如果油烟净化的风量过小，厨房风速慢净化不彻底油烟排放不连续、热气和废气难以排出，给厨房净化增加了难题。
因此可得油烟净化器的风量选择是非常之重要的。这里有简单的计算公式，只要记住一般情况下匹配风量都不会偏差多少。油烟较小的餐厅或饭店：所需风量=炉灶数X2000+2000。简化为：所需风量=（炉灶数+1）X2000；油烟较大的餐厅或饭店需要在基础上再加2000风量，计算公式是：所需风量=炉灶数X2000+2000+2000。公式简化为：所需风量=（炉灶数+2）X2000.
在最后希望大家在安装油烟净化器是根据厨房的实际尺寸大小、炉灶的数量以及主要经营烹制菜系所可能产生的油烟量，从而决定选择油烟净化器的风量。
