目前餐饮店都会安装一台油烟净化器，油烟净化器主要是用来净化厨房油烟的。而厨房环境本身就是复杂多样，运营过程中厨房的气温升高、空气不流畅，再加上一些烹饪的方式，会形成较大的水蒸气，而油烟净化器在湿度如此大的复杂环境下工作会不会受到影响呢？在此北京油烟净化器厂家小编为您解答。
当厨房水蒸气较多或者是湿度较大时，空气中的水分会混合着油烟进入到油烟净化器内部，然后冷却附着在油烟净化器电场电板上形成水珠，而油烟净化器工作产生的是高压静电，会因油烟净化器电场电板上的水珠而引起放电现象，严重损坏油烟净化器设备，影响到油烟净化器的净化效果。
面对厨房内水蒸气较多的情况，我们建议加装油水分离器，或者是只开启风机将油烟净化器以及管道内部水分风干，之后再开启油烟净化器。
