随着社会经济的发展和居民生活水平的日益提高，餐饮业油烟已经成为城市大气一种重要的污染源。与大型餐饮企业相比，中小型餐饮业单位数量多、分布广、投资少，营业条件比较简陋，油烟污染问题突出。因此合理的解决中小型餐饮企业的油烟污染，是彻底解决整个城市餐饮油烟问题的关键所在。今天北京油烟净化器厂家就来说说中小餐饮企业油烟净化需要注意的三点问题。
1、油烟净化技术的选择：从油烟净化技术方面看，目前的油烟净化技术主要有湿法洗涤、高压静电沉积和干过滤三种，其中湿法净化对颗粒物和异味、热气都有去除作用，但一般湿法对细微级的颗粒物净化效率比较低；高压静电沉积和干过滤对颗粒物有较好的净化效率，但对异味、热气等基本没有净化作用。中小餐饮企业应该根据自身的情况，选择合理的油烟净化器。
2、加强餐饮企业厨房排风系统的管理：中小餐饮企业的排风系统主要由集烟罩、风机、通风管道、弯头、阀门等组成，它和净化设备形成一个净化系统。净化系统的动力由风机提供，一部分用来克服油烟净化器的阻力，另一部分用来克服管道阻力。因此有必要对中小餐饮企业厨房的排风设计进行规范，保证排风系统与净化器的兼容。
3、提高中小餐饮企业业主防止油烟污染的责任心和主动性：中小餐饮企业数量多、分布广，增强他们防治油烟污染的意识，提高油烟污染治理的责任心和主动性非常重要。餐饮企业业主应该积极配合环保部门，了解油烟净化器的工作原理和操作规范，安装油烟净化器并做好日常的管理维护工作，保证油烟净化器的长期正常运行。
所以中小餐饮企业单位，在日常的经营当中，一定要注意油烟污染问题，根据自身规模的大小和厨房灶头的数量，来选择适合自身的油烟净化器，保证油烟污染问题得到控制，这样才能更好的营造健康的生活环境，给自身和周围居民带来更好的居住空间。
