餐饮业一直是生活中的消费热点，但中餐固有的烹饪工艺难免会产生餐饮油烟。而油烟废气不溶于水，也不会随着雨水降落而是漂浮在空中，形成长期的污染。目前市场上静电以及含静电式复合式油烟净化器使用的最为广泛。今天北京油烟净化器厂家小编就来讲讲静电油烟净化器四大技术要求。
1、净化性能要求：油烟净化器的净化性能指标无疑是标准中最核心的技术指标，主要是检查厨房内油烟净化器的油烟去除率，一般应该在85%以上。根据排放油烟对地面居民和生态环境影响的大小，把油烟净化器设备分为用于高空排放的和用于低空排放的，用于低空排放油烟净化器应具备更高的去除效率。这样区分考虑了油烟排放对人和环境的影响，符合当前环境保护的要求。
2、安全性能要求：静电餐饮油烟净化器属于用高压静电来除尘的一种，高压电场在工作的时候，难免会造成电场的放电闪络，所以必须要保证油烟净化器安全性能的要求。要对静电油烟净化器配备过载保护装置，保证静电油烟净化器能够检测到相应的故障并及时保护。同时静电油烟净化器所用的绝缘材料也要符合相应的需求。
3、本体阻力：市场上流传一种说法，在静电油烟净化器排风管里面加装一定厚度的高密度过滤材料，也能在短期内达到较高的油烟去除率，其实这种说法是忽悠人的。所以为保证静电油烟净化器的稳定可靠性，检测静电油烟净化器的本体阻力成为必然要求。事实上新运行的静电油烟净化器本体阻力都很小，通过规定模拟先静电油烟净化器运行再检测其本体阻力。
4、绝缘子要求：静电餐饮油烟净化器两级的绝缘材料一般都暴露在油烟中，绝缘子表面很容易受到餐饮油污的污染，从而造成静电油烟净化器表面爬电。因此相关标准应要求使用的绝缘子具有一定的表面爬电距离，绝缘子材料具有一定的耐电痕化性能。
