现如今餐饮企业厨房国家强制要安装油烟净化器，餐饮用户应该十分重视的挑选好的厨房油烟净化器，而市面上厨房油烟净化器牌子也很多，让很多餐饮用户在厨房油烟净化器时挑选时往往是无从下手。所以餐饮用户去市面挑选时也是要格外的细心。那么餐饮厨房必备的厨房油烟净化器怎么挑选呢？在此北京油烟净化器厂家小编厨房油烟净化器挑选三大原则。
首先、建议挑选油烟净化器肯定是净化效果比较好：满足环保要求还能给厨房厨师们提供一个良好的工作环境。像大型餐饮饭店、酒店厨房一定要挑选一款净化效果比较好些的油烟净化器。油烟净化器的体积相对来说也不小吧！净化效果好点的价格也稍微高一点，这对于餐饮用户来说应该能够接受。另外油烟净化器是按风量计算的。可以根据餐饮饭店、酒店厨房需求来匹配，为厨房匹配合适有尺寸的油烟净化器，则这也和挑选相应的风量有着密切关系，为确保油烟达标准排放。挑选油烟净化器净化率稳定并且达到标准要求。除深入了解油烟净化器设备运行原理和运行后的指标变化。重要是看油烟净化率的稳定性。有些油烟净化器净化率下降得非常快，慎重挑选选比较重要！
其次、后期使用过程中也是需要定期清洗维护也比较重要的：为保证排烟罩的净化率和排风效率，就需要定期维护清洗，所以一定要考虑到后期的维修清理必须考虑。当然所有的油烟净化器都是需要定期清洗和维护的，不及时维修清理就会保证不了净化效果和能耗的问题，再去清洗也变的有点困难。
最后、油烟净化器在使用过程中需要安全性高，具备防火、占用空间小、节能环保运行费用低是最好不过了。
