1、静电油烟净化器：
静电油烟净化器是目前市场上使用最广泛的厨房油烟净化设备，其工作原理是油烟废气通过高压静电场，油烟废气颗粒与电子接触并携带电荷，最后被电场吸附，这种装置能够捕获0.1微米以下的微粒。
其优点是目前净化效率最高的厨房油烟净化器的净化率为90%≤95%，其应用缺点是设备成本高，由于电场板吸附容量大，设备需要定期清洗，否则净化效率会降低。
2、活性炭吸附油烟净化器：
活性炭吸附油烟净化器原理简单，即纯用活性炭吸附油烟颗粒，既可用于油烟废气的净化，又可广泛应用于雾霾空气、PM2.5、工业废气等净化，是目前应用最广泛的净化设备。
其优点是具有良好的净化能力，但只能达到油烟净化率的90%，一般在去除油烟气味方面应用较多，其缺点是活性炭成本高，需要定期更换，以保证净化效果。
3、紫外线光解油烟净化器：
紫外线光解油烟净化器利用紫外线将油烟分子分解成CO2(二氧化碳)、H20(水蒸气)和O3(臭氧)，并通过臭氧进一步氧化其他有臭味的分子，将油烟分解纯化成无害成分。
其优点是覆盖面大，净化效率可达90%，但其缺点是紫外线对人体有很大危害，因此紫外线光解油烟净化器一般安装在远离厨房的通风管中，保证通风管不被损坏，从而使紫外线泄漏。
