静电油烟净化器是工业除烟和餐饮除烟方面最主要的、也是效果最好的净化方式。静电油烟净化器中最主要的组成部分就是静电油烟净化器电场。静电油烟净化器中所使用的电场可以分为两种：蜂巢式和板线式。通过对比厨房油烟净化器和工业油雾净化器这两个应用现场的使用情况，我们发现蜂巢式静电油烟净化器设备的净化效率远远高于板线式油烟净化器设备。
静电油烟净化器蜂巢式电场主要具有两个优点：
优点一：蜂巢式电场是积木式结构能拆下来清洗，这是板线式电场不能相比的。
优点二：蜂巢式电场的净化效果要比板线式好。同等大小电线的蜂巢式电场的收尘面积是板线式电场的两倍，另外蜂巢式电场电子分布均匀即阴极到阳极距离一样。
