在2019年北京针对一批单位和饭店进行了油烟净化器的改造升级，2020年开始环保工作又紧锣密鼓的开始进行，那么在北京开饭店，油烟净化器改造升级具体的流程是什么呢?如何证明饭店已经进行了油烟净化器的改造呢，这就要牵扯到《餐饮油烟净化设备升级改造工程进度表》。餐饮油烟净化设备升级改造工程进度表共涉及18项内容，主要包含饭店的基本信息、改造进度和油烟净化器技术路线。在此北京油烟净化器厂家小编来介绍下餐饮油烟净化设备升级改造工程进度表该怎样填写？
基本信息中两项重点内容如下：
1、基本信息中的餐饮服务单位类型填写“餐饮经营单位”、“单位食堂”、“中央厨房”或“集体用餐配送单位”等;从这里可以看出，不仅是私营饭店，各单位、学校食堂、公司食堂都必须要进行改造。
2、治理模式选择“自主开展”或“第三方治理”(第三方治理填写治理机构名称);这两种治理模式的区别在于第三方治理类似于纯外包形式，相当于把油烟直接外包给第三方来治理，这种治理模式收费很高。商户一般填写自主开展即可。
改造进展中四项重点内容如下
1、排放编号即有几个排烟口，对每个排烟口进行编号。
2、对应折算灶头数，这个数字在饭店的第三方检测报告里会有提到。
3、三项污染物监测达标：正常情况下是达标的，不然监测报告里会直接提出。
4、已纳入辖区监控系统管理：这是油烟在线监测系统，各区要求不一样，可以咨询相关的街道负责人。
净化设备技术路线中的三项内容根据第三方检测报告来填写即可。
这张进度表是油烟净化器安装升级完毕，第三方检测公司检测油烟、颗粒物、非甲烷总烃合格以后才能填写。各饭店按照步骤来即可，一般来讲从净化器改造到检测完毕需要2周左右的时间。
