《北京市餐饮经营单位安全生产规定》中第二十五条要求即餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。下面北京油烟净化器厂家介绍五种油烟净化器管道清洗方法,希望可以给使用油烟净化器的朋友带来帮助:
一清洗周期短的烟道采用机器设备清洗法:此法适用于油污较少的烟道。先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。机械设备清洗法适用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入并且不便于拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且等闲积油要缩短清洗周期。
二技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔即开孔法:此法对于人工无法进入且拆卸较为挫折的烟道采用此法。开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,油污清理完后再将管道密封复原。
三人工无法进入时采用拆卸法:当烟道小于40公分见方时,技术人员可根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸下一段烟道向两方延伸清理,拆卸法效果好、难度较大、费用较高。
四劳动强度较大即人工进入法:对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
五技术人员先拆下管道的最上截和最下截即空降法:空降法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳、系上安全带,技术人员从上至下来清洗竖烟道内的油污。空降法危险性较大、技术性强、费用较高、清理效果好。由于竖烟道一般积油较少建议一年清洗一次即可。