油烟净化器最核心的部件就是电场极板，通过极板释放出上万伏的高压电，再把油烟、颗粒物等物质电解掉，目前市面上出售的餐饮行业油烟净化器都是这个原理，在此北京油烟净化器厂家小编讲下油烟净化器电场极板材质的区别。
油烟净化器的电场极板分为镀锌板、不锈钢、铝合金三种材质，其样式又分为锯齿状电场极板和蜂窝直筒电场极板。
我们先说说材质的区别：
不锈钢、铝板、镀锌板中不锈钢最结实、耐腐蚀，而铝板导电性能最强，镀锌板不如纯铝板。很多优质的油烟净化器生产商家会采用不锈钢做边框，用铝板做电场锯齿，既保证了极板的耐用性，又保证了净化率。所以从以下三个方面来讲：
1、导电性：铝板最强，不锈钢其次，镀锌板最后。
2、成本：不锈钢最高，铝板其次，镀锌板最便宜!
3、耐用：不锈钢最好，其次为铝板和镀锌板。
