是否按照政策规定安装了餐饮厨房油烟净化器就一定可以继续经营，这个问题答案明显是否定的啊，因为政策法规还详细的注明了油烟排放标准，这也从另一面要求了餐饮厨房油烟净化器的净化效果必须是达标的，否则餐饮企业只是在浪费钱。
从严格意义上说判断餐饮厨房油烟净化器净化效果必须在净化器实际安装在使用现场以后或者安装在有油烟发生的管路中，由有CMA资质的第三方检测机构对净化器的进风口前端和出风口后端进行同步采样、化验分析得出数据，去判断净化器的净化效果（净化率）这是具有法律效应的。
目前随着油烟在线监测仪的普及，可在油烟净化器的前后端安装在线监测仪，直观且灵活的用于现场在线监测油烟排放数据，并评判油烟净化器的净化效果，当然净化效率准确性要根据油烟监测仪的准确来定。
此外在餐饮单位正常运营时，分别在关闭——打开油烟净化器时，用肉眼观察排放口油烟排放的对比情况，目测是否能看到烟只是作一个净化效果的初步评估。由于油烟的形成和排放是不定期不定量的，此评估不能作为评判油烟净化器净化效果的依据。
