低空排放油烟净化器就是将厨房内的高温油烟废气通过集烟罩、通风管道、风机、油烟净化器净化器、消声器、出风口经净化处理后排入大气的一种烟气净化系统，达到厨房通风、降温的目的。下面蓝博同创介绍低空排放油烟净化器由五大部分所组成：
1、集烟罩
俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或者是镀锌钢板制作而成。
2、通风管道收集气体引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。
3、排风机：风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排到室外。（一体式油烟净化器组内含排风段，无需另配风机）
4、油烟净化器对厨房产生的油烟进行净化处理的设备。
5、消声器串联在排烟管道中的风机进出口，减小系统中的空气动力性噪声。（一体式油烟净化器组内含消声段，无需另配消声器）采用一体式油烟净化机组后则油烟净化系统由集烟罩、通风管道、一体式油烟净化机组三部分构成。大大减化设计、安装及运行维护的难度。
高性能的低空排放油烟净化器设备可以将净化效率提高到98%以上，经过低空排放油烟净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。
