餐饮企业受政策法规限制，都被要求厨房必须安装厨房油烟净化器，但同时也埋下了潜在的安全隐患，所以我们使用厨房油烟净化器时，需要注意以下六个方面。
一、油烟净化器操作注意事项：
1、油烟净化器产品安装及使用前请务必仔细阅读本说明书，说明书要妥善保存以备查阅。
2、油烟净化器维护应委托专业人员安装和维护、检修油烟净化器。
3、油烟净化器为确保设备的效果和使用者的安全，操作者必须严格按照油烟净化器说明书的要求，正确使用本设备。
4、对于有供电的油烟净化器必须可靠接地，供电源按照使用说明说接入相对应的市电——220V或——380V，联动接入联动装置，切不接从风机电机接线端或者是变频器输出端接供电电源，以免损坏油烟净化器设备；
5、静电油烟净化设备内部在工作时带有高压电，在切断总电源前，严禁拆装静电油烟净化器设备箱体和电源。
6、设备必须定期清洁维护，不正常进行清洁维护设备会损坏净化设备。
二、油烟净化器使用方法：
1、油烟净化器的使用方法较简单，正确安装、正确接入供电电源系统后打开净化器控制开关即可投入使用。
2、有联动装置的使用前先打开联动装置电源控制开关，再打开风机控制开关，开启风机时油烟净化器也将同步运行，需要关闭时先关闭联动控制电源，再关闭风机电源。
3、没有联动装置的，先打开风机控制开关再启动油烟净化器控制开关，关闭时先关闭油烟净化器控制开关，再关闭风机控制开关。
