2019年中央环保检查要查哪些内容？餐饮油烟要执行什么标准？别急在这里蓝博同创为您解答！
一、餐饮服务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过集气罩收集经油烟净化器处理后达标排放。
二、集气罩的投影周边应不小于烹饪作业区。
三、未经任何净化设施净化排放油烟的餐饮服务单位视同超标排放。
四、餐饮服务单位的油烟净化器应与排风机联动，其额定处理风量不应小于设计排放风量(灶头数X基准风量)。油烟净化设施应具备运行状态监控、报警、记录和查询功能。
五、餐饮服务单位应根据其规模、初始排放浓度选择相应净化效率的净化设备，以确保油烟达标排放，餐饮服务单位的规模划分方法见附录A，净化设备的净化效率分级见附录B。
六、餐饮服务单位的净化设施应定期维护保养,确保达标排放。原则上油烟净化设施至少每月清洗、维护或更换滤料1次，并做好相关记录。油烟净化设施或设备使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应建立净化设施建设、日常运行、清洗维护、更换等情况记录或台帐,至少一年备查。
