一、地面平整;
二、地面或楼面的强度能足够支承油烟净化设备的重量;
三、检修门侧面与其他物体要有足够的检修空间,检修空间≥1米;
四、引入油烟净化设备的烟气温度必须控制在70℃以下。为保证油烟净化设备的净化效率,各风管的接驳处以及法兰位等需要采取防漏风措施;
五、为保证设备的净化效率,与油烟净化器设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺夹角≤30度,变径风管前后必须安装长度要比管径大2.5倍以上的直管;
六、油烟净化设备运行时受到振动将影响设备正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接;
七、风机的出口蕞好保留一段≥1.5D的直管,以减少风机的附加阻力;
八、炉灶、风量选择合适的厨房油烟净化器;
1、每个炉灶(每米烟罩)对应的处理风量约为2000m3/h,根据炉灶数量(烟罩长度)及安装位置确定总的处理风量并选定相应油烟净化器的规格型号;
2、选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般比油烟净化器的处理风量不能大于5%,(此数据仅供参考,具体则由安装商按现场情况而定,如果风机的风量选择过大于源于净化器的最大处理风量时会影响油烟净化器的净化效果);
九、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上,以来确保消防安全和净化效果;油烟净化器与风机的距离至少2米以上比较合适;
十、一般的厨房里除了炒炉和炸炉产生的油烟需要经过厨房专用的油烟净化器的处理外,其它一些不产生油烟的炉具(例如蒸炉、汤炉等),这些炉具产生出的是蒸汽和热气,无需经过油烟净化设备的处理可以降低运行费用。