在油烟净化器其核心部件是电场以及电源，而高压输出绝缘子在二者之间具有较为重要的作用。绝缘子在油烟净化器起着不可或缺的作用。如果绝缘子存在漏电行为，则整个高压电场会建立不起来，更为严重的是高压电通过漏电的绝缘子对外释放，对人员存在一定的安全隐患，可以说绝缘子是否正常工作将直接影响着油烟净化器本身的油烟净化效果。
高压进入绝缘子固定在油烟净化器外壳的内部，用于把高压变压器的高电压直接引入电场，采用顶针式结构，电场装入油烟净化器设备的时自动接入高电压的连接；将电场拆下自动断开高电压的连接。
油烟净化器绝缘子内部加装有阻尼装置，可以消除电场高压放电时产生的尖刺脉冲对油烟净化器设备以及周边的影响。绝缘子可以有效地防止高压烧坏电线从而引起火灾，确保油烟净化器设备安全运转。
