如今国家对于油烟排放的要求是很高的，如果油烟排放的浓度超出了正常的标准范围，那么是需要接受相应的处罚，情节严重的很可能会直接吊销营业执照了。那么对于餐饮业来说，就必须要安装油烟在线监测设备，能够实时的对油烟排放量的浓度进行监测，一旦有超出环保部门的工作人员以及餐饮业的负责人都会接收到消息，必须要立即进行处理，防止对环境造成进一步的污染。那么油烟在线监测设备有哪些技术功能呢？在此北京油烟净化器厂家小编讲下餐饮业油烟在线监测设备六大技术功能。
一预处理：
探头采用疏油疏水涂层的工程塑料外壳，具有保护和清洁传感器的功能，使用维护简单，维护成本低。对进入探头的气体采取多重油污阻隔带处理，使气体所携带的油污尽可能减小对传感器的直接污损，从而延长探头的维护周期。
二补偿算法：
油烟浓度探头具备智能处理电路，直接采集传感器信号，通过温湿度补偿等数学模型计算，得出较高准确度的油烟浓度值，通过RS485通讯接口传输到监控终端。油烟浓度探头在元器件的选型和产品的方案设计中均注重低功耗目标，电源采用高转换效率及低静态功耗器件。
三探头检测报警：
油烟浓度探头按照工业级设计，长度可根据现场情况进行调节，适应不同管道尺寸。采用耐油污耐高温材质，易于安装和清洁，运行稳定可靠。具有防拆卸保护功能，如果探测器被拆卸或者与油烟监控主机之间的电缆被拔下断线断电、破坏、探头失效，油烟监控主机会自动识别并报警。探头接口连接选用航空接头，具有防腐、防油、防水功能，能安装于垂直烟道中。
四测量实时性：
探头内部确保采样气体流动畅通，利用微型风机实时将烟道中气体导入探头内部进行实时油烟浓度测定和计算，保障油烟浓度数值的准确度和实时性。
五双工艺油烟检测：
油烟是由油雾颗粒物和气态污染组成，因此油烟的真实浓度=油雾颗粒物浓度+气态污染物浓度。因此有效的监测油烟浓度，需要对油雾颗粒物和气态污染物浓度同时进行监测。我们采用进口的气敏传感器对气态污染物浓度进行监测，采用激光散色检测器对油雾颗粒物进行监测。采用长寿命微型风扇主动吸入气流，使油烟管道内的气体等速均匀流经传感器，加快传感器的响应速度。
六系统调试：
外置平板，在调试设备时由设备调试人员操作，对设备进行配置如通信协议，设备的MN号IP地址等，配置完成之后，拔下配置平板，关上外壳，扣上钢丝条，防止无关人员开启。
