为助力建设全域化更高水平全国文明城市，2022年以来吉安市吉州区按照职能属地规划，构建横向到边、纵向到底的城市管理治理构架，对餐饮油烟进行常态长效管理，不断优化提升生态环境。
吉州区严格控制新、改、扩建餐饮业油烟污染行为的发生，组织城管、市监、环保、行政审批部门从核发证照环节上对新、改、扩建餐饮经营户实行联审联批，从源头上予以把控。组织人员深入城市中心城区重点地段，针对排查发现的排烟系统未完全密闭、油烟净化设施未清洗、未正常规范使用炉具等问题进行重点查处。对存在问题的店铺责任人实行“约谈制”，责令限期完成问题整改，并每日监督跟进整改进度；对不配合整改的商户将依法予以行政处罚，做到案卷有卷宗、查溯有源头。持续加大监管力度，建立油烟污染长效常态监管机制，对前期整治成果进行“回头看”，切实打好餐饮油烟污染防治攻坚战。
