
为进一步加强餐饮油烟污染防治和食品安全、食品卫生管理工作,近期元氏县决定在全县范围内开展为期两个月的餐饮油烟整治和食品安全、食品卫生专项整治行动。元氏县副县长郭树军参加活动。
郭树军指出:要精准全面摸排,结合日常监督检查开展精准摸排,摸清辖区内所有餐饮店的总数、持证情况,实行分层分类统筹安排,分批分步落实整改提升。对拒绝整改或经整改后仍达不到要求的,要加大执法力度,依法依规处置。要发挥示范作用重点整治150平方米以下小吃店、小饮品店、小快餐店等餐饮小店,同时打造一批小餐饮食品安全示范店,发挥引领示范作用。
郭树军要求:要督促餐饮单位规范安装油烟净化设施,确保油烟排放达标并实行分表计量,保证正常使用;依法取缔无证无照餐饮经营单位;要对重点部位餐饮经营单位全部按照油烟净化在线检测,并入县智慧监管平台,实现网上随时监管;严厉查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范、卫生未达标等问题。要严查食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求并公示。