5月18日上午根据近期餐饮单位油烟净化设施存在安全风险隐患问题，结合辖区有关餐饮单位油烟问题的投诉反映。康山市场监管所协同街道综合行政执法中队联合对清河路餐饮单位开展专项检查。截至目前出动联合执法检查人员16人次、检查餐饮单位4家、综合行政执法发出《责令改正违法行为通知书》4份、市场监管办结食品违法“简案快办”2件。
一是开展联合会诊、研判隐患成因：执法检查人员在现场检查环节按照“进一次门、查多项事”的要求，对同一市场主体的环境卫生、食品安全、燃气安全、油烟治理等以及“两证一照”食品安全信息、油烟净化设施定期清洗是否公示等不同事项开展联合检查。确保对市场主体各类存在问题排查到位，风险闭环管控。
二是开展普法教育、压实主体责任：此次检查重点对清河路餐饮单位经营户主及从业人员进行现场普法宣传教育，以食安法、省“三小一摊”管理规定、市大气污染防治规定等普法内容，对照相关规定，梳理现场检查的存在问题，厘清法定代表负责人、厨师、服务员、保洁员等职责。进一步指导经营主体每天开展“应知应会”安全餐器具消毒卡记录、食材进货台账登记和票据保存等，确保安全隐患的排查到位。
三是开展留痕督查、限期整改到位：此次专项检查，执法中队执法人员对尹某强等4人未对所安装油烟净化设施定期进行清洗，违反《湖州市大气污染防治规定》第二十四条的规定，限期自行整改，发出书面《责令改正违法行为通知书》；市场监管执法人员运用食品违法案件“简案快办”模式，对尹某强、陈某等2家餐饮单位处以警告处罚，督促餐饮单位依法依规经营，确保限期整改到位。
下一步康山所将进一步加强与执法、公安、建发、各社区、村网格联合执法检查的力度和频次，动态排除辖区餐饮单位安全隐患，确保市场主体高质量发展。
