为进一步巩固江干区餐饮业油烟污染整治工作的成效、推进餐饮油烟整治长效管理，近日江干区笕桥市场监管所联合城管执法中队对范家路餐饮一条街进行了“回头看”整治。
一是细化排摸、明确整治目标
为全面掌握餐饮店基本情况，执法人员制作了排摸清单，对辖区内餐饮店的营业执照、食品经营许可证、经营地址、联系电话等信息进行逐一登记，确保餐饮企业底数清、情况明。
二是联合执法、强化分工协作
执法人员立足本职，重点检查了餐饮企业的证照情况、从业人员是否持有健康证、是否建立索证索票制度、是否使用消毒设备、是否建立食品原料采购查验食品安全管理制度等情况。城管部门重点检查餐饮企业是否安装油烟净化装置、是否修建隔油设施、油烟净化装置是否正常运转。共计检查餐饮店37家，其中3家无证照经营，执法人员已责令停业，并督促餐饮经营者尽快办理证照。同时对餐饮经营户进行了普法教育增强其守法意识，尽量取得餐饮经营户的理解和支持。
三是注重预防，建立长效监管
餐饮油烟问题绝非一朝一夕就能解决的，执法人员将结合城管局“一把手操盘”项目持续开展餐饮油烟整治，严把源头准入关口、强化日常督查监管，切实形成良好的餐饮油烟整治氛围。
