为强化餐饮油烟污染治理、规范餐饮业油烟排放行为、切实改善地域空气环境质量和人居环境，日前枣庄市薛城区综合行政执法局通过全面构筑“监管、治理”两大优势，稳步推进餐饮油烟的整治工作。
1、筑牢台账管理： 通过精细化巡查，加快对餐饮烧烤油烟监管台账的更新频次，全面深化油烟治理的深度和强度，逐步打造全面、精细、透明的监管台账，做到“逐一过筛、逐一核查、逐一宣传”，引导商户强化主体责任意识，提升环保经营观念。
2、强化跟进治理： 落实“真抓实干”，通过徒步治理，对已安装油烟净化设备的商户，重点检查设备是否正常开启使用；对正常使用设备的商户，重点检查油烟净化设备是否存在老化、是否定期清洗、油烟管道是否符合技术导则标准。对不符合标准的商户下发《限期整改告知书》并责令限期整改；对处在营业期间需要安装但未安装油烟净化设备的餐饮店，全面下发《限期安装油烟净化设备告知书》，责令其规定时间内必须安装完毕。
目前薛城区辖区内餐饮油烟商户718家，其中需要安装油烟净化设备的餐饮店612家、安装率为100%。下一步薛城区综合行政执法局将继续加大餐饮油烟污染的监管力度，强化源头治理，对污染重、隐患多、整改慢的餐饮店加大执法力量，确保全面整治不留死角、不留盲区，确保餐饮油烟治理工作取得实效。
