为提升城市环境质量、改善餐饮环境、引导餐饮行业健康发展，近期红塔区市场监督管理局开展餐饮服务单位全覆盖集中整治。
此次全覆盖集中整治分为两个阶段，在前期建设玉带街道“好吃街”集中整治示范点的基础上，对红塔区全区餐饮服务单位开展全覆盖集中整治，重点检查餐饮服务单位是否持有餐饮服务许可证照、餐饮环境卫生是否达标、餐饮服务人员是否取得健康培训合格证、食品原料采购是否索票索证及台账登记等情况。
此次整治的重点是集贸市场及周边、城郊接合部、城中村、餐饮集中区域等，要求各餐饮服务单位安装好油烟净化装置和油烟排气筒，保持室内外环境整洁，厨余垃圾按照规定分类收集、储存、运输，日产日清。集中整治实行拉网式排查，发现问题下达监督意见书并提出整改意见、提供业务指导，对思想不重视、认识不到位、整改不积极的餐饮服务单位予以相应处罚。
此次集中整治共出动工作人员709人次、检查餐饮服务单位4907户次、下达责令改正通知书35份、当场处罚（警告）35户。
