近期淳安县综合行政执法局在现场勘查基础上探索试点安装餐饮油烟在线监测系统，以数字化改革为契机，依托信息化、智能化、科技化手段，赋能餐饮油烟高效监管，实现对餐饮服务业油烟排放常态化、数字化、智慧化监管，巩固“美丽杭州”创建暨“‘迎亚运’城市环境大整治、城市面貌大提升”工作成果，
一数字赋能、监管全天候。淳安县首先对城区11家中大型餐饮单位进行试点，安装“餐饮油烟在线监测系统”设备。这些监测点通过在油烟净化设施出口处安装油烟浓度检测器和传感器，连续监测餐饮经营单位烹饪过程中排放的油烟量，并将数据上传到“云端”。从而在杭州市餐饮服务业油烟在线监测平台形成一张图，直观展示经营户的分布情况和详细信息，检测设备在线、达标、超标及具体油烟排放量等数据，通过智能化分析，数据的采集、管理、查询、统计、报表可视化，实现“一图尽览，全面监测”。
二管控闭环、整改无时差。该平台预警情况实时推送至执法人员手机端，收到信息后，网格执法队员立即上门进行核查，敦促餐饮责任人按照《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》的相关要求，及时对油烟净化设施进行清洗维护或更换油烟净化设施，以实现达标排放。同时淳安县综合行政执法局还通过清洗台账检查和定期巡查监管等机制，倒逼餐饮业主规范经营。餐饮单位油烟实时传输更新和储存，形成了管控闭环。
三依法行政、执法零容忍。对于监测过程中出现三次以上预警的餐饮经营单位，淳安县综合行政执法局立即委托第三方检测机构进行油烟排放浓度检测，如果检测结果超标，则按规定启动执法程序，进行依法立案查处。2021年以来已查处油烟超标排放餐饮店2家、处罚金共计1万元。
餐饮油烟在线监测系统通过PC端、执法端、商户终端“三端合一”形成“预警、整改、执法”动态闭环，提高了监管效率，优化了执法力量配置，实现了以非接触方式让辖区内餐饮油烟排放“不再任性”。下一步淳安县综合行政执法局将结合以点扩面，在淳安县城区范围内全面推广安装餐饮油烟在线监测系统，全力保障2022年杭州亚运会环境质量。
