为认真贯彻落实阜南县城区餐饮服务单位油烟专项整治会议的安排部署、切实改善和保护该县生态环境、有效防范和消除餐饮行业环境污染隐患、打造碧水蓝天的宜居环境，近期阜南县市场监督管理局多措并举推进油烟污染治理工作。
一是加强组织领导：阜南县市场监督管理局成立了专门工作机构，制定了工作方案，明确了整治工作的指导思想、整治范围、整治步骤及时间节点，强调了餐饮业油烟治理工作的重要性及安装油烟净化设施的要求，并多次召开专题会议，对工作进行安排部署。
二是开展宣传培训：阜南县市场监督管理局通过宣传培训使餐饮单位提高对餐饮业油烟污染防治工作重要性的认识，让餐饮单位站在顾大局、保稳定、促发展的高度，积极主动参与油烟净化设施设备的采购安装，确保按时限要求完成餐饮油烟治理任务。
三是落实治理整治：阜南县市场监督管理局针对新办或改扩建的餐饮单位，通风排烟不符合规定要求的，要求一律不予办理《食品经营许可证》。针对经营中的餐饮店铺，按照“先大后小、先重点后一般、先城中后郊区”的原则，全面进行排查治理，讲清法律政策，晓以利弊，同时要求餐饮单位必须全部安装餐厨油烟净化设施，实现餐厨油烟达标排放。此外阜南县市场监督管理局要求各单位在检查县城餐饮经营户过程中，对不符合要求的经营户提出监督意见，并签订承诺书。截止目前已对城区360余家餐饮单位的油烟净化装置安装情况进行摸底排查。
阜南县市场监督管理局下一步将在摸底排查的基础上，继续对餐饮单位宣传油烟污染防治的政策和知识，督查其在规定的期限内整改直至验收合格，并在电视、政府网站上报道油烟整治好的先进典型，充分调动广大餐饮单位参与大气污染防治工作的积极性，形成良好的餐饮油烟整治氛围。
