为改善辖区空气环境质量，嘉善县综合执法队大云分队三举措加大餐饮油烟治理力度，最大限度预防和减少餐饮油烟污染问题。
一拉网摸排、分类施策精准化：
对每家餐饮商户的油烟净化装置安装情况进行“拉网式”摸排，分类归档并建立台账，达到实时管理。2021年以来共检测餐饮单位200余家。目前大云镇域餐饮油烟净化装置安装率达到100%。
二广泛动员、提升意识共治化：
印发《致餐饮单位的一封信》，实施“地毯式”走访，发放宣传单300余份、走访餐饮单位200余家。
三动态监管、巩固成果长效化：
采取定期检查和突击抽查的方式，持续加大巡查力度。将“记录在案”的餐饮商户列为密切“探望”对象，做到及时发现、及时整治、及时巩固。
此外利用数字化平台进行实时监测。2021年以来累计出动执法人员150余人次、检查20余家、整改达标20余家，大云镇区油烟排放达标率近100%。
