近日长沙市蓝天办副主任莫金文一行调研宁乡餐饮油烟污染整治工作，充分肯定宁乡市食药工质局“餐饮油烟治理方面取得了很多经验，值得全市借鉴。”
宁乡市食药工质局高度重视、积极行动，按照长沙市委、市政府关于蓝天保卫战“标本兼治”“三个月治标，三年治本”等重要指示精神，从源头治理入手、突出抓实商住综合楼、居民住宅区等特殊地段的餐服务项目管理，最大限度减少餐饮油烟污染。
今年以来宁乡市食药工质局培训了餐饮经营者5000人次，引导他们学习食品安全法、大气污染防治法相关知识，实现餐饮行业培训全覆盖；同时召集124家物业单位召开小区物业管理单位培训会。
今年5—7月宁乡在全市范围内开展小餐饮专项整治“百日行动”，将油烟净化作为治理重点，完成200家小餐饮提质改造，督促2000户餐饮店由使用燃煤改为使用清洁能源。8月根据省、市部署，重拳治理藏匿在居民住宅小区的“一桌餐”、“私房菜”，与市纪委、市公安等部门联合行动，出动治理小组9个、执法人员100余人，排查出的27家“一桌餐”“私房菜”，其中关停17家、查封查处10家，居民住宅楼“一桌餐”“私房菜”餐饮油烟污染得到了有效整治。
8月份以来启动的“一桌餐”“私房菜”整治，为规范餐饮经营、防治油烟污染营造了更加和谐顺畅的工作环境。自规定出台后共退回餐饮服务项目申请300多份。
