为加强辖区餐饮油烟净化设施的卫生，近日南京市栖霞区马群街道蛇盘社区开展辖区餐饮店油烟净化设施全面检查，要求餐饮店把油烟净化器清洗工作做好做细，为附近居民营造一个卫生的用餐环境。
此次检查重点放在辖区新开餐饮店淮安浇头面、鸡鸣汤包等。着重查看了油烟净化器是否正常运行、定期清洗记录台站、灶台的卫生状况、厨房整体卫生情况，从视觉嗅觉两方面对餐饮店做了大致的评估。此次检查中发现两家餐饮店均存在油烟未及时清洗的痕迹，随联系值班经理要求立即整改清洗。另外几家小的餐饮卫生状况保持较好，其中肥叔锅贴与华姐包子，油烟机与油烟净化器均保持良好卫生状况，蛇盘社区环保工作者希望餐饮商户继续努力，同时要做好油烟净化器清洗记录方便查阅。
蛇盘社区将继续加强油烟巡查管控力度，努力为居民营造健康用餐环境，同时加强环保宣传，倡导群众及餐饮商户做好餐饮油烟污染防治工作，营造浓厚的环保氛围，为营造绿色环保社区贡献一份力量。
