为治理餐饮油烟污染、改善大气质量、坚决打好打赢蓝天保卫战，南京江宁区强势推进餐饮油烟专项整治行动，确保辖区餐饮企业治污设施齐全、达标排放，让餐饮油烟超标排放无所遁形。
江宁区成立区餐饮业环保专项整治办公室，协调江宁区市场监管、生态环境、城建城管、规划卫健等有关职能部门联合办公、定期会商、督查督办、联动执法，对区域餐饮企业、单位食堂进行地毯式、拉网式排查，准确掌握辖区餐饮单位数量、设备安装使用等情况，形成了3010家餐饮经营户、37家高校食堂、388家机关（企事业）单位食堂、80家烧烤店整治的问题清单、任务清单和责任清单，建立管理台账、实施量化管理。
为加大执法监管力度和巡查检查频次，江宁区构建现场监测、在线监测、走航监测和网格平台监控相结合的“人查+技防”执法监管体系。
同时江宁区督促餐饮单位安装油烟净化设施和在线监测系统，形成在线监控、监管执法和净化治理的闭环式管理。对未安装油烟净化装置或者是安装不运行、油烟排放不达标等问题及时下达整改通知书，督促其按照整治标准、限期自行整改；对逾期不整改或经整改后仍不达环保排放标准的餐饮企业依法予以停业整顿。
截至8月份江宁区全区安装餐饮油烟在线监控设备570家，并已全部实现联网运行进行实时监控。下一步江宁区将积极发挥生态环境、城管城建等职能部门监管作用，强化监测监控、严格督查督导，深化餐饮油烟治理，确保治污设施运行正常和餐饮油烟达标排放，为打好打赢蓝天保卫战保驾护航。
