为解决群众反映强烈的餐饮油烟扰民问题，建邺区通过6项举措强化餐饮油烟整治，取得明显成效。2020年1-8月份建邺区区域餐饮油烟扰民投诉共计44件，投诉量较往年有大幅下降，满意率在90%以上。
1、积极作为、有效提升餐饮业主的环保意识：一方面通过召开不同形式的座谈会、协调会、培训会进行宣传，有效加强了餐饮企业主的环保意识；另一方面通过在文体路、莱蒙水榭、富春江东街三个餐饮集中街区设立的LED显示屏，公布监督电话，动态播放环保宣传片，主动接受群众监督，增强环保工作透明度。
2、技防结合、切实提高餐饮油烟监管效率：2020年投资近200万元，在南京市全市率先对全区核心区域100平方米以上的餐饮店安装210套目前全国最先进的“三参数”油烟在线监控设备，更加准确的监测到餐饮油烟的排放情况。对于小的餐饮店逐步通过电量监测来进行监控。同时大气污染防治综合指挥调度中心的建设将为餐饮油烟的精准管控提供更为系统性、科技性、长效的帮助。
3、齐抓共管、落实长效监管措施：建邺区餐环办经常组织现场观摩演示，对发现的问题进行现场通报，对共性问题进行现场分析，同时积极开展靠前管理，会同各成员单位不定期开展事中事后监管，多次组织各部门综合执法，对新建餐饮油烟设备的选型、餐厨废弃物收集、排水证发放、油烟设备的维护等方面进行齐抓共管、形成合力。
4、加强协调、合力推进区域餐饮油烟治理：召开居民对话会议，共同解决难题，并加强对街道餐饮环保整治工作的查遗补漏。2020年通过召开4次富春江东街餐饮整治提升协调会，顺利完成天景苑的楼顶的降噪、统一油烟排放出风口，亮化棚工作。目前又将此经验应用在对面街区，获得老百姓高度赞赏，到目前为止该区域餐饮油烟扰民零投诉。
5、突出重点、提升分层分类管理效能：通过系统分层、分类的环保管理，基本形成几大类的餐饮管理方式，大大减少了餐饮环保投诉。一是通过下达核心区域、重点投诉区域餐饮油烟综合整治要求，对核心区域的规模化餐饮单位、反复投诉单位提出明确整治标准和时限。二是坚持对综合体加强餐饮环保整治提升。截至目前共对300余家餐饮企业召开培训会，帮助物业以及企业提高日常环保管理水平，大大降低了投诉。三是对学校食堂油烟管理进行为期两个月的专项整治，有效提升了学校食堂餐饮油烟的环保管理水平。
6、强化宣传、提高群众对餐饮管理工作的认可度：通过新闻媒体、自媒体的报道力度和传播效应，扩大餐饮管理工作的影响力。近期建邺生态环境局还结合区域餐饮治理方面的成功经验，以两位环保工作人员的典型事例为原型，编制了一部反映建邺区在打好大气污染攻坚战中，如何解决困扰人民群众身边的环境问题为主题的微电影。期望通过各种宣传手段，提升群众的认可度，为有效推动餐饮油烟整治工作营造良好的社会氛围。
