为了加强餐饮业油烟污染防治、保护和改善环境、保障公众健康、促进经济社会可持续发展，8月6日嘉兴市嘉善县大云镇食安办联合综合行政执法队大云分队、大云市场监督管理所、大云环保所等有关部门，并委托第三方易尤特公司的专职油烟油污排查人员，深入辖区开展餐饮油烟专项整治工作，严控核心区域内餐饮业油烟污染。
检查组一行人来到大云镇辖区内的云溪南路、康兴西路、东云村、缪家村等核心区内的餐饮商户进行专项突击检查，在检查中发现部分经营主体存在油烟排放设备老旧，并且有油污渗漏导致墙体外立面污染的现象，检查组对此类商户要求立即按照整改要求限期完成，并将整改结果公示给百姓。
大云镇根据《嘉兴市餐饮业油烟管理办法》充分发挥各部门联合机制，镇人民政府协同生态环境、综合行政执法等相关部门做好餐饮业油烟管理工作。新办法明确在辖区内的主城区（即核心区）禁止在居民住宅楼、为配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目，产生油烟的餐饮服务项目应当符合国家餐饮业油污排放物排放标准和国家餐饮业环境保护技术规范，对辖区内的农村范围参考主城区，要以不扰民为标准，相关住户签字认可。
大云镇作为嘉善县的高速入口门户，是嘉善的第一印象，高度重视环境建设，各项监管工作，不断拓宽工作思路，创新方式方法，坚持思想教育和解决实际问题相结合，有效引导餐饮经营户落户合理的餐饮功能区，促使餐饮行业布局合理、审核规范、监管有序、执法联动，第三方日常管理有序开展，推动各餐饮经营户油烟净化设备定期清洗维护制度得到有效运行，促力形成餐饮行业新业态。
