为进一步加强全国文明城市创建工作、助推“双示范”建设，近期嘉善县将县城餐饮油烟专项整治经验推广至镇（街道），构建嘉善县域餐饮油烟整治全覆盖格局。
在嘉善县城区亭桥南路，嘉善县油污办工作人员逐户走访餐饮经营店，对油烟净化设施的安装、使用和维护情况进行排摸和检查，形成一户一档，对存在问题的餐饮经营户提出整改建议。同时要求餐饮经营户定期清理、按规定正常运行油烟净化设施。
2018年7月嘉善县组建油污办启动县城区餐饮油污废气专项整治行动，对三个街道主要道路两侧870余家餐饮店进行整治，实现了餐饮店油烟净化设施安装率100%。嘉善县油污办以餐饮油污智慧监管平台为载体，利用第三方力量，建立餐饮油污废气公示与台账记录制度，实现对餐饮店的动态化监管，联合市场监管实施协助准入审查，变“事中事后监管”为“事前告知提醒”，编制餐饮业空间布局专项规划，拆除废弃烟道36处、清理墙面油污260余处，加强餐饮油污废气长效管理。
嘉善县根据生态环境整治攻坚战的相关要求，按照《嘉善县餐饮油烟专项整治工作方案》，坚持属地责任，明确整治范围、工作目标、每月进度指标等，力争实现9个镇（街道）餐饮单位油烟净化装置安装和油烟净化装置清洁维护“两个百分百”目标。
